Annoiato con uova strapazzate? Prova questo speziato piatto turco per aggiungere un po 'di varietà ai tuoi pasti mattutini. Oltre alla proteina fornita dalle uova, si ottiene una notevole quantità di carburante muscolare dallo yogurt. Gli altri ingredienti forniscono sia sapori deliziosi che benefici per la salute.
ingredienti
2 uova / 1½ spicchio d'aglio, schiacciato / 100 g di yogurt greco / 20 ml di olio extravergine di oliva / 10 g di burro non salato / ½tsp fiocchi di peperoncino secco / 1 gambo di prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato / 25 ml di aceto di vino bianco
Fare
- Mescolare l'aglio con lo yogurt e metà dell'olio d'oliva. Sbatti per dieci secondi e metti da parte.
- Sciogliere il burro in una piccola padella fino a ottenere un colore marrone nocciola. Togliere dal fuoco, aggiungere il peperoncino e mescolare, lasciandolo sfrigolare.
- Aggiungere l'olio e il prezzemolo rimanenti, quindi mettere da parte.
- Aggiungere l'aceto in una padella profonda di acqua bollente e frullare le uova.
- Servire le uova in una ciotola sopra il composto di yogurt e versare il composto di olio d'oliva / burro sopra.
Ripartizione degli ingredienti
Uova sono una grande fonte di aminoacidi essenziali e zinco che stimola il testosterone.
yogurt greco è a basso indice glicemico, quindi aiuta a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue ea prevenire l'arresto di energia.
Fiocchi di peperoncino sono una fonte di capsaicina, che aumenta il tasso metabolico, causando il corpo a bruciare più calorie.
Olio d'oliva contiene molti grassi monoinsaturi e polinsaturi sani per il cuore.
