Sì, anche quel fastidioso germoglio diventerà una delizia per il tuo bambino se segui questi suggerimenti …
Nessuno vuole che il bambino diventi un mangiatore schizzinoso - dopo tutto, chi vuole cucinare diversi pasti una sera o il terrore di andare in un ristorante nel caso in cui non abbiano nulla da mangiare al bambino? Mangiare una grande varietà di cibi, tra cui frutta e verdura, proteine, amido e latticini, è anche il modo migliore per garantire al tuo bambino una dieta sana, nutriente ed equilibrata. Fin qui, tutto bene, ma come lo realizzi? Le ricerche dimostrano che prima si espone il bambino a gusti diversi (uno studio ha scoperto che quello che una donna mangia durante la gravidanza può modellare le preferenze alimentari più avanti nella vita), meno è probabile che debbano essere pignoli sul cibo quando sono più grandi.
Il test del gusto
Le due cose principali a cui pensare quando incoraggiare il bambino a godere della varietà del suo cibo sono i gusti e le trame. Il trucco per convincere un bambino ad apprezzare gusti diversi è quello di offrire il maggior numero di combinazioni possibili e anche i singoli gusti. Cerca di dare ogni cibo almeno 15 volte prima che il tuo bambino abbia un anno. Inizia mescolando l'oggetto con qualcosa che il tuo bambino già conosce e gode. Quindi, ad esempio, se vuoi incoraggiare l'amore per i germogli, potresti pianificare di offrire le seguenti miscele:
- Germogli di carota
- Germogli di patate
- Germogli con patate dolci
- Germogli con mela,
- Germogli di carote e patate
- Germogli di carote e lenticchie
- Germogli di piselli e riso
Puoi vedere che i germogli appaiono come componenti di molte cene diverse. Durante il processo il tuo bambino diventerà familiare con il gusto e dovrebbe venire a divertirsi. Anche se scegli di non mescolare i germogli (o qualsiasi altro cibo) con qualcos'altro, continua a offrirlo al tuo piccolo.
Il trucco per convincere un bambino ad apprezzare gusti diversi è quello di offrire il maggior numero di combinazioni possibili
Non arrenderti!
Uno studio del Centro per la ricerca sull'obesità infantile della Pennsylvania State University ha rilevato che i bambini piccoli tendono ad apprezzare di più un nuovo vegetale dopo averlo assaggiato sei volte diverse - mentre un altro studio ha scoperto che i bambini esposti a un vegetale diverso per otto giorni in un la fila era più probabile che la mangiasse.
Gioca con la trama
L'altro aspetto di incoraggiare un bambino avventuroso, felice di sperimentare i suoi pasti, è quello di dare diversi cibi testurizzati. Non rimanere bloccato per troppo tempo offrendo solo purées. È meglio trasferirsi abbastanza presto a cibi schiacciati e bitorzoluti e dare gli stuzzichini da sei mesi in poi.
Dos e non fare
Non offrire bustarelle come cioccolato o dolci per mangiare verdura - questo è solo come aumentare la preferenza del bambino per la ricompensa, e non l'opzione salutare. Non arrabbiarti, arrabbiarti e non forzare mai il bambino a mangiare qualcosa che non gli piace. Un incoraggiamento moderato e messaggi positivi sul cibo sono i migliori, anche da un'età molto giovane. Fai un buon esempio. La ricerca mostra che i bambini che vedono gli adulti mangiare verdura hanno maggiori probabilità di provarli da soli - e una volta più anziani, vedere gli altri bambini mangiarli ha avuto un'influenza ancora maggiore. Non forzarlo. I bambini rilevano sapori amari in alcune verdure come i broccoli più degli adulti - e alcuni avranno una naturale avversione ad esso. Nessuna quantità di tentativi li farà piacere. Se si divertono a mangiare piselli o granturco dolce, lascia che si divertano. Non passare il tuo non mi piace. Non dimenticare che puoi nutrire i tuoi alimenti per bambini che non ti diverti anche tu. Non c'è motivo di trasmettere la tua avversione per le ciliegie o il pesce. Andare per i colori vivaci. Uno studio dell'Università di Cornell ha scoperto che i bambini sono attratti da piatti che contengono sei diversi colori, quindi rendi quel buffet finger food luminoso e bello!
Offri tanti sapori ma sii deciso
I bambini del Regno Unito sono i mangiatori più esigenti in Europa, secondo un sondaggio dall'European Toddler Nutrition Index, che ha rilevato che più di un quarto dei bambini britannici sotto i cinque anni rifiuta i pasti almeno una volta al giorno, rispetto a solo il 15% in Francia e Germania. Quasi la metà delle mamme britanniche intervistate ha ammesso di aver lasciato andare via il loro bambino senza mangiare determinati alimenti per risparmiare tempo e fatica. E le mamme britanniche sono anche più propensi a crollare rispetto alle loro controparti continentali, quando si tratta di permettere ai bambini di accedere al guardaroba. Quindi, mentre vuoi offrire una varietà di opzioni di purè e finger food, fai attenzione a lasciare che i tuoi piccoli mangino solo sapori dolci o biscotti. Potresti metterti nei guai in futuro! Spero che se seguirai queste linee guida, l'unica cosa di cui ti dovrai preoccupare quando porti il tuo bambino in un ristorante, è la sua maniera da tavola, e non il suo palato esigente.
