La giuria è ancora fuori da alcune delle più radicali affermazioni sulla salute della dieta Paleo, ma evitare cibi trasformati e attenersi a ingredienti "reali" è un buon modo per iniziare qualsiasi piano nutrizionale.
La dieta Paleo, nota anche come dieta cavernicola, si concentra sul consumo di alimenti che un tipico cacciatore-raccoglitore avrebbe mangiato. Ciò significa carne, uova, pesce, noci e verdure mentre si evita lo zucchero, i cereali e i prodotti caseari.
Con qualsiasi programma di dieta arriva l'inevitabile noia, la monotona sensazione di "stesso pasto, giorno diverso", che rende facile cadere dal carro. Ma per mantenere la tua assunzione giornaliera varia, abbiamo messo a punto un gustoso piano alimentare di sette giorni - puoi seguirlo rigorosamente o semplicemente pizzicare un'idea pasto.
Pieno di uova, carne magra, veg e nocciole che ogni abitante delle caverne che si rispetti avrebbe ucciso, i pasti sono perfetti per farti mangiare in modo sano e offrono un'ottima alternativa ai cibi troppo elaborati come cereali, salami, piatti pronti e biscotti.
Il piano può aiutarti a perdere peso, a darti un calcio extra proteico in una giornata di allenamento o semplicemente a darti una ricetta gustosa quando sei bloccato su cosa cucinare. Dalle casseruole alle salsicce di salsiccia di tacchino, queste ricette facili da preparare ti renderanno presto più snello e più soddisfatto di qualsiasi altro McMuffin possibile.
Lunedi
Colazione: Omelette salsiccia Usa l'olio di cocco e 2-3 uova grandi per cucinare una frittata. Aggiungere due salsicce al tacchino e una manciata di verdure verdi.
Merenda: Manciata di mandorle
Pranzo: Scatola da pranzo Paleo. 1 banana, 1 mela, 1 petto di pollo, una manciata di nocciole, 2 uova sode, 200 g di peperoni verdi
Merenda: Chips di zucchine al forno, affettare finemente una zucchina. Disporre le fette su un tovagliolo di carta e rimuovere l'eventuale acqua in eccesso. Lasciare riposare per 20 minuti. In una ciotola, mescolare 5 ml di olio di cocco con sale, pepe e le fette di zucchine. Mettere su una teglia unta e infornare a 110 ° C per 2 ore e mezza o fino a ottenere una croccantezza.
Cena: Spaghetti (vedi ricetta)
martedì
Colazione: Casseruola all'uovo Unisci 12 uova con 450 g di salsiccia di tacchino a terra e 2 cipolline piccole, mezzo peperone verde e altrettanti funghi a piacere. Versare in una casseruola e cuocere per 30 minuti a 175 ° C. Refrigerare gli avanzi.
Merenda: Manzo a scatti
Pranzo: Insalata di tonno avocado con pomodoro 80 g di tonno in scatola con ½ un avocado e aggiungere alle foglie di spinaci e pomodori.
Merenda: Mela e 1 cucchiaino di burro di mandorle
Cena: Pollo al pomodoro e carciofo (vedi ricetta)
mercoledì
Colazione:Mandorle e frutti di bosco con latte di cocco. (Consiglio: compra frutti di bosco congelati per mantenere bassi i costi).
Merenda:Grande banana con 1 litro di burro di mandorle
Pranzo: Insalata super Paleo. Lanciate una manciata di foglie di spinaci baby con una manciata di noci, 10-12 fragole (a fette), 2 uova sode e un bicchiere di aceto balsamico.
Merenda: Manciata di mandorle
Cena: Purea di pollo, funghi e cavolfiore (vedi ricetta)
giovedi
Colazione: Uova al peperoncino con pancetta di tacchino. Scaldare dell'olio di cocco e cuocere due uova all'interno degli anelli di pepe. Servire con due fette di pancetta di tacchino.
Merenda: Bastoncini di carote con guacamole
Pranzo: Impacchi di pesce bianco. Grigliare un filetto di pesce bianco (merluzzo, pollock, nasello). Avvolgere lattuga intorno, aggiungere ½ un avocado (a fette) e condire con lime e coriandolo.
Merenda: Salmone affumicato su fette di cetriolo
Cena: Avanzi di pollo al pomodoro e carciofo
Venerdì
Colazione: Avanzi casseruola uovo
Merenda: Piccolo grappolo d'uva
Pranzo: Insalata calda di pollo e zucchine <(vedi ricetta)
Merenda: Manzo a scatti
Cena: Avanzi di zucchine
Sabato
Colazione:Scramble di salsiccia di tacchino. Tritare 60 g di salsiccia di tacchino, 1 patata dolce e 90 g di cavoletti di Bruxelles a pezzi. Mescolare tutto con 3 uova fino a quando la salsiccia è cotta per tutto.
Merenda: Banana
Pranzo: Fajitas di lattuga di pollo (vedi ricetta)
Merenda: Manciata di mandorle
Cena: Rimanenze di purea di pollo, funghi e cavolfiore
Domenica
Colazione: Avanzi casseruola uovo
Merenda: Frullato di banana, mirtillo, ananas e cavolo. Mescolare mezza banana, una manciata di mirtilli congelati, mezzo ananas gelato, una manciata di cavolo, 1 cucchiaio di burro di mandorle e 200 ml di acqua in un frullatore.
Pranzo: Avanzi di pollo al pomodoro e carciofo
Merenda: Cetriolo si attacca con l'hummus
Cena: Braciola di maiale all'aglio e alle erbe con purè di patate dolci (vedi ricetta)
Consulta i semplici pasti dietetici paleo per le ricette menzionate nel piano alimentare che non sono elencate sopra
