Joe Warner (@JoeWarnerMF) è il vicedirettore di Fitness per uomorivista. La sua missione è semplice: ottenere la forma del modello di copertura in sole 12 settimane.
Che cos'hai fatto stamattina a colazione: pane tostato o cereali? Che dire del pranzo: panino e patatine o una giacca di patate? E per cena: pasta, pizza, magari anche un risotto? Non ho mangiato nessuno di quei deliziosi piatti per otto settimane. Perché? Perché sono tutte le forme di carboidrati e per la durata di OCMB, i carboidrati devono essere tenuti fuori dalla mia portata. Zucchero altoSì, i carboidrati sono deliziosi. Ti fanno sentire bene e ti danno energia istantanea, quindi cosa non va? Beh, è un po 'complicato, ma sopportami mentre cerco di essere il Professor Brian Cox e iniettare un po' di scienza in questo rapporto settimanale. Ogni volta che mangi carboidrati - specialmente pane bianco e pasta, patate e dolci, che rilasciano la loro energia in il tuo sistema molto rapidamente - i livelli di zucchero nel sangue (o glucosio) aumentano drasticamente. Avere elevati livelli di glicemia nelle vene è cattivo: si chiama iperglicemia, e i suoi sintomi immediati includono visione offuscata, stanchezza e prurito della pelle, tra gli altri, e - se lasciato deselezionato - può portare al diabete. La risposta del tuo corpo a questo è di difendersi rilasciando l'insulina ormonale dal tuo pancreas nel sangue. L'insulina fa sì che le cellule del tuo fegato, muscolo e tessuto grasso assorbano questo glucosio dal sangue in modo che possa essere immagazzinato come glicogeno. In termini semplici, pensa che ciascuna delle tue cellule sia bloccata da una spessa porta di legno, che il glucosio non può attraversare finché l'insulina non arriva con un mazzo di chiavi principali. Appetito per la distruzioneQuindi un picco di insulina, causato dal consumo di carboidrati, è esattamente quello che ti serve dopo un duro allenamento perché sblocca le cellule muscolari in modo che possano assorbire tutti i nutrienti che hai appena ingerito. Ma mangiare carboidrati ventiquattr'ore su ventiquattro è estremamente dannoso per i tuoi sforzi di perdita di grasso. Questo perché l'insulina impedisce anche al tuo organismo di attingere alle riserve di strutto da utilizzare come energia. Tutti quei carboidrati deliziosi dicono al tuo corpo che c'è un sacco di energia disponibile, quindi dovrebbe immagazzinarlo ora mentre i tempi sono buoni. Questo è il problema con il tuo corpo. Mentre il tuo cervello pensa come un moderno uomo del XXI secolo, il tuo corpo agisce ancora come se fosse un uomo delle caverne. Non vuole essere strappato: vuole avere abbastanza energia immagazzinata intorno al tuo corpo come grasso in modo da poter sopravvivere ad un'era glaciale.
Dolce amaroQuando ho incontrato la prima volta Nick Mitchell, personal trainer, fondatore di Ultimate Performance Fitness e l'uomo incaricato di incastrarmi a forma di modello di copertura, mi sono reso conto abbastanza rapidamente che lui non fa cattive notizie. Come ha potuto lui quando ha spiegato che gli unici carboidrati che mi verranno concessi per il prossimo futuro verranno dalle verdure? Questi sono OK perché sono carboidrati fibrosi e rilasciano la loro energia nel sangue molto lentamente, quindi non c'è una grande liberazione di insulina. Quindi per le prime sei settimane ho mangiato tutti i broccoli e il cavolfiore che ho potuto gestire (non molto) ma ho evitato ogni altra forma di carboidrati. È solo nelle ultime due settimane da quando ho iniziato a "sporgermi" davvero Mitchell ha reintrodotto i carboidrati nella mia dieta per aiutare a mantenere i muscoli sufficientemente alimentati. All'inizio erano circa 25 g nella mia scossa post allenamento. Da allora è aumentato a circa 75 g per frullato. Oh, e mi viene concessa una piccola patata dolce o una ciotola di porridge (con la cannella!) Appena prima di andare a letto nei giorni in cui mi ha addestrato. Finale quattro settimaneQuindi, sono nell'ultimo mese di OCMB e anche se un piccolo cavedano è ancora ostinatamente attaccato alla parte inferiore del mio stomaco, evitando che il mio quadricromia diventi una confezione da sei, penso di avere abbastanza tempo per spostarlo - finché rimango super-severo sul dieta. Mitchell mi aveva promesso un giorno di imbroglio non appena avessi ottenuto meno dell'8% di grasso corporeo, cosa che è successo questa settimana, ma penso di essere troppo vicino alla fine per rischiare adesso. Invece i miei pensieri si sono trasformati nella prima cosa che mangerò dopo il mio ultimo servizio fotografico. È una decisione difficile da prendere, quindi potrei semplicemente recarmi in un ristorante italiano e ordinare uno di tutto. Per i principianti.Per ulteriori consigli sull'esercizio e sull'allenamento, ottieni Fitness per uomo rivista. Iscriviti ora e ti daremo cinque numeri per £ 5. E non dimenticare di dare un'occhiata questo video del MF squadra allenamento con Mitchell e Charles Poliquin.I precedenti blog di Joe mancati? Raccogli qui sotto:
Settimana sett
Settimana sei
Settimana 5
Settimana quattro
Terza settimana
Settimana due
Prima settimana
Supplementi del modello di copertina
Come parte della mia sfida per la trasformazione del modello di copertina, Nick Mitchell mi sta facendo prendere un assortimento di integratori. Ti spiegherò le ragioni dietro a una diversa ogni settimana. Cosa? Vitamina D3Perché? Il tuo corpo può sintetizzare questa vitamina vitale attraverso l'esposizione alla luce solare, il che significa che la maggior parte di noi britannici sono gravemente privi della sostanza nutritiva che supporta la salute delle ossa e un forte sistema immunitario. Molti studi suggeriscono anche che la vitamina D può ridurre il rischio per molte malattie e condizioni, tra cui alcuni tipi di cancro, sclerosi multipla, ipertensione, perdita di peso e persino longevità. La gamma completa di integratori Poliquin Performance è disponibile su upfitness.co.uk/store.
