È giusto dire che la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è un incubo. È una condizione cronica, spiacevole e spesso per tutta la vita, e può interessare fino al 20% delle persone nel Regno Unito. Non esiste un'unica soluzione per IBS che funzioni per tutti i malati, ma ci sono sia medicine che cambiamenti nello stile di vita, specialmente nella dieta, che possono aiutare a trattare i sintomi.
Uno di questi cambiamenti nella dieta è la dieta a basso FODMAP. Per maggiori informazioni, abbiamo parlato con la dietista Claire Pettitt della British Dietetic Association.
Qual è la dieta a basso FODMAP?
È una dieta complessa che si è dimostrata efficace nella gestione dell'IBS. Implica la limitazione dei carboidrati scarsamente assorbiti e fermentabili, noti collettivamente come FODMAPs, per un periodo di tempo limitato, di solito tra le quattro e le sei settimane.
Durante questa fase, i sintomi tendono a stabilizzarsi e viene creata una nuova linea di base dei sintomi. Questa fase di eliminazione è quindi seguita da una fase di reintroduzione in base alla quale il corpo viene sfidato con gli alimenti precedentemente ristretti per identificare eventuali cibi trigger.
Cosa significa FODMAP?
È un acronimo per questi tipi di cibo, come segue:
Fermentable Oligosaccaridi, inclusi fruttani e galattoligosaccaridi trovati in grano, segale, cipolle, aglio, legumi e altri alimenti Disaccharides, lattosio trovato nel latte e altri prodotti lattiero-caseari Monosaccaridi, fruttosio trovato in alimenti come anguria e piselli dolci UNND Polili, tra cui sorbitolo, mannitolo, xilitolo trovato in mele, prugne, chewing gum e altri
Questi sono tutti tipi di carboidrati scarsamente digeriti o non digeribili che si trovano naturalmente in molti alimenti. Possono anche essere presenti in prodotti sportivi come gel e polveri.
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Le prove e le linee guida raccomandano di provare la dieta low-FODMAP con il supporto di un dietologo, che può garantire che la dieta rimanga bilanciata durante le fasi di eliminazione e reintroduzione e oltre. È importante non rimanere troppo a lungo nella fase di restrizione, perché seguire una dieta a basso contenuto di FOMDAP a lungo termine può influire negativamente sui batteri buoni dell'intestino. Questo è il motivo per cui la fase di reintroduzione è così importante.
È solo per le persone con IBS o condizioni simili?
La maggior parte della ricerca che utilizza la dieta low-FODMAP è stata fatta nell'ambito della ricerca IBS e il 60-80% dei pazienti con IBS ha avuto qualche miglioramento nei sintomi. Vi è una crescente evidenza, tuttavia, che può essere efficace in altre condizioni come le malattie infiammatorie intestinali (IBD), tra cui il morbo di Crohn e la colite ulcerosa e la proliferazione batterica dell'intestino tenue (SIBO), ma è necessario effettuare ulteriori ricerche in questi le zone.
Dovresti ricevere una diagnosi prima di iniziare con la dieta a basso FODMAP?
I sintomi dell'IBS possono essere diversi in ciascuna persona e alcuni dei sintomi dell'IBS potrebbero essere indicativi di altre condizioni. È quindi importante vedere un operatore sanitario prima di ottenere una diagnosi e escludere altri potenziali problemi di salute come la celiachia, le intolleranze alimentari o le allergie o altre condizioni correlate all'intestino.
