Mangiare sano non è mai stato più popolare, come dimostrano quattro dei best seller di Amazon nel Regno Unito del 2016 come guide di dieta. Chi potrebbe mai sostenere che un maggior numero di persone che si concentra su una dieta sana è una brutta cosa? Non Allenatore, ma abbiamo chiesto al dietologo Aisling Pigott cosa ha fatto di ogni libro.
Magra in 15, Joe Wicks (# 1 bestseller)
Dicono: Lean In 15 [rivela] come combinare cibo ed esercizio fisico per accendere l'intenso consumo di grassi.
Pigott dice: Joe Wicks ha una laurea in scienze dello sport, che spesso include alcuni corsi di educazione alimentare. Tuttavia, avendo precedentemente tenuto lezioni di scienze dello sport, so che questa educazione è spesso incentrata sull'élite o sugli sportivi di alto livello. Questo tipo di educazione spesso manca la complessità dell'eccesso di cibo, l'obesità e le implicazioni psicosociali del mangiare.
Le ricette di Joe sono davvero interessanti, spesso combinando sapori e gusti con metodi di cottura interessanti e sicuramente hanno alcuni aspetti positivi. Promuove le sue ricette come ad alto contenuto proteico, ad alto contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati, che è in conflitto con i messaggi che promuoviamo come dietisti. I consigli nutrizionali aggiornati e basati sull'evidenza non raccomandano di glorificare o demonizzare gruppi di alimenti.
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Deliciously Ella Every Day, Ella Mills, nee Woodward (# 3 bestseller)
Dicono: Il tanto atteso secondo libro di Ella è ricco di altre 100 ricette tradizionali, senza latte né latticini e senza glutine.
Pigott dice: Mentre la storia di Ella sulla vittoria della sua battaglia con la salute e la nutrizione è favolosa, è importante ricordare che questo non significa che lei possa fornire un consiglio nutrizionale accurato e aggiornato.
Ella si avvicina a questo libro di cucina promuovendo ricette vegetariane, prive di latticini e senza glutine. Mentre è del tutto possibile avere una dieta sana con questi approcci, sono il glutine, i latticini e la carne non nocivo, malattia che causa o malsana. Il cibo è importante e dovrebbe essere apprezzato in ogni momento. È sbagliato demonizzare questi gruppi alimentari senza le prove scientifiche necessarie per fare tali affermazioni.
La dieta di zucchero nel sangue a 8 settimane, Dott. Michael Mosley (bestseller n. 4)
Dicono: Dr Michael Mosley, autore del best-seller 5: 2 Dieta veloce, rivela un approccio rivoluzionario a una delle più grandi epidemie silenziose del nostro tempo: aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Pigott dice: Il messaggio che sta inviando non è impreciso, ma sta vendendo la sua storia personale, il che ci fa meravigliare delle prove a sostegno delle sue affermazioni sulla salute. Michael parla appropriatamente dell'importanza della gestione del peso per la prevenzione del diabete, tuttavia vende questo come una soluzione di otto settimane invece di un cambiamento di stile di vita. Il suo libro demonizza i carboidrati invece di inviare il messaggio più importante: la moderazione e il controllo delle porzioni sono fondamentali.
La dieta alimentare Sirt, Aidan Goggins e Glen Matten (bestseller n. 9)
Dicono: Il modo rivoluzionario di perdere 7 libbre in sette giorni. Aggiungi cibi sani Sirt alla tua dieta per una perdita di peso efficace e prolungata, energia incredibile e salute luminosa.
Pigott dice: Questa è la versione 2016 di "La dieta della zuppa di cavolo". Una dieta ipocalorica, con pseudo-scienza completa e totale. Garantito per darti informazioni nutrizionali contrastanti e confuse, ridurre il metabolismo e comportarsi esattamente come qualsiasi altra dieta di moda. Siamo sempre alla ricerca di una risposta magica quando si tratta di nutrizione e un'alimentazione sana. Questa è solo un'altra pugnalata al buio.
