Non c'è carenza di contendenti per la risposta alla domanda "Cosa mangeremo in 20 anni?" La carne coltivata in laboratorio ha molti sostenitori, così come le alghe e le risorse commestibili finora sottoutilizzate come insetti e meduse.
Tuttavia, la risposta potrebbe essere meno drammatica di una medusa e di un cricket o di un hamburger di carne vegetale. Il cibo in polvere è già ampiamente disponibile, economico e fornisce pasti veloci bilanciati nutrizionalmente. Nel Regno Unito, Huel ha lanciato l'anno scorso e si è trovato in forte domanda, vendendo tre volte nel primo mese. Le persone sono chiaramente eccitate dalle prospettive della polvere.
Cos'è Huel?
Potrebbe non soddisfare come un inglese completo, ma come spiega il fondatore di Huel Julian Hearn, c'è una serie di vantaggi da considerare. All'inizio i benefici che stavo cercando erano nutrimento completo, praticità e una riduzione della quantità di proteine animali che stavo mangiando. Come popolazione, mangiamo troppo e la produzione è inefficiente, spesso inumana e insostenibile. Ma ci siamo resi conto che Huel aveva altri vantaggi. Utilizza una confezione minima e ha una durata di conservazione di 12 mesi, quindi niente spreco di cibo: nel Regno Unito, gettiamo via il 30% -plus di tutto il cibo.
"Può aiutare a ridurre l'obesità - è a basso contenuto di zuccheri, ricco di fibre e proteine, saziante ed è facile contare le calorie. Inoltre può risparmiare: un pasto Huel da 500 calorie costa da 1.34 sterline."
Dice allenatore
Huel può fornire un pasto senza preoccupazioni e senza lavoro e può supportare praticamente qualsiasi stile di vita. È un'utile colazione o merenda pomeridiana, ma potresti trovarti difficile trovare una cena appagante a meno che tu non sia davvero a posto.
Il sapore dell'Huel non aromatizzato può essere caritatevolmente descritto come qualcosa di travolgente, ma la vaniglia è di gran lunga migliore, e Huel offre anche bustine di sapore (rabarbaro e crema pasticcera, moka) e consigli aromatizzanti sul suo sito web. Vivere su Huel da solo non è un'idea interessante, ma usarlo per alcuni pasti senza pianificazione a settimana va bene.
£ 45 per 28 pasti, £ 84 per 56 pasti o £ 162 per 112 pasti. huel.com
