Anche se estensivamente estesa, questa casa ornata elisabettiana - con le sue originali camere con soffitto a travi - ha tutto il fascino che ci si aspetta da un Manor Hotel situato nella deliziosa campagna del West Sussex. Le viste da solo dei South Down valgono la tariffa della camera. Siamo stati qui per rilassarsi dopo un periodo di lavoro particolarmente impegnativo per entrambi. E ci siamo rilassati … Dal momento in cui siamo arrivati nel parco di Ockenden abbiamo potuto sentire le pressioni della vita di ogni giorno che si allontanavano.
Dato che eravamo in una delle Spa Suite di Ockenden, siamo stati accompagnati dalla reception decorata in stile tradizionale al centro benessere. The Spa, una recente aggiunta a Ockenden, è ospitato in un edificio contemporaneo che vanta un'architettura intelligente, creando un vero contrasto con il fascino un po 'vecchio stile dell'hotel principale.
LA CAMERA DA LETTO
La nostra Spa Suite è stata spettacolare: una camera da letto e un salotto a pianta aperta, con persiane che si aprono nel bagno en-suite che comprende una cabina doccia e vasca da bagno. Oltre a una fantastica vista sul giardino con terrazza sul tetto, la camera dispone di TV a schermo piatto, macchina da caffè Nespresso, aria condizionata e WiFi gratuito.
SPA E ATTREZZATURE GINNASTICHE
Sebbene si trovi all'interno di un giardino recintato del XIX secolo tra i nove acri di giardini del Manor, la Spa è un vero e proprio tocco di modernità per Ockenden. Dispone di un ambiente luminoso, arioso e rilassante con piscina interna / esterna, vasca idromassaggio e vasca idromassaggio, cabina doccia con getto a pioggia, bagno turco, sauna, palestra, area relax, solarium, sala per gli ospiti e caffetteria. Sono riuscito a prendere un'ora in palestra per un allenamento. Sebbene piccolo, è stato abbastanza ben facilitato: due tapis roulant affacciati sulla campagna e un vogatore accanto a una panca e manubri fino a 40 kg sono stati sufficienti per svolgere un allenamento standard. Non c'erano kettlebell e solo un paio di macchine per le gambe, però. Preferirei che la palestra perdesse la macchina Power Plate e usasse lo spazio che consuma per un altro tipico kit da palestra.
IL TRATTAMENTO
Avevo optato per un massaggio dei tessuti profondi - mi sentivo in debito con il mio corpo dopo le ultime settimane di allenamento intensivo - e non ero deluso. La mia massaggiatrice è stata in grado di trovare quelle zone di tensione e nodi senza la mia guida e ha applicato la pressione perfettamente - ho sentito che stavo sufficientemente ricompensando i miei muscoli doloranti per tutto il loro duro lavoro. Mia moglie ha scelto un massaggio con aromaterapia e quasi galleggiava fuori dalla sala trattamenti.
IL PASTO SERALE
Il ristorante stellato Michelin di Ockenden Manor è stata un'esperienza gastronomica davvero fantastica. Abbiamo optato per il menu di degustazione di otto portate e non ci ha deluso. Il capo chef Stephen Crane ha incorporato gli ingredienti più freschi di provenienza locale nel Sussex. Dall'iniziale insalata di verdure invernali, passando per le capesante a mano, l'ostrica in camicia, il foie gras d'anatra, la carne di cervo - ogni piatto è stato creato e presentato in modo impeccabile. Poi è arrivato il carrello dei formaggi - una raffinata selezione di formaggi locali insieme ad alcune opzioni più tradizionali. Con altri due corsi, pensavo di aver raggiunto il mio limite - ma oh, OK allora, solo una piccola frittella di pere tiepida e una scheggia di crostata al limone caramellata. Qualunque menta alla menta? Era un toccasana ma assolutamente delizioso - uno dei menu più considerati e deliziosi che abbia mai assaggiato.
Ockenden Manor Hotel & Spa, Cuckfield, West Sussex RH17 5LD è membro di Pride of Britain Hotels, un consorzio di 49 hotel indipendenti britannici di proprietà privata. Un soggiorno di una notte costa da £ 95 a persona colazione inclusa. Per prenotare chiama Pride of Britain Hotels (0800 089 3929, www.prideofbritainhotels.com)
