Le scatole di ricette offrono un modo conveniente per svezzarsi da una dipendenza da asporto pianificando i pasti e inviando tutti gli ingredienti direttamente alla tua porta. Ovviamente, questa praticità può avere un costo contenuto, dal momento che stai pagando in modo efficace qualcuno per pianificare e fare acquisti per te. E anche se sei assiduo nell'elaborare cosa mangiare e ottenere tutto, ci sarà un giorno qua o là quando gli armadietti sono spogli e ti attarderai su quel pasto pronto nel tuo negozio locale per la mancanza di altre opzioni. Bene, ecco un'opzione - una farina di pollo speziata alla Parisienne ricca di proteine della banda di HelloFresh.
Scommetteremmo che ovunque tu viva sarai in grado di trovare questi ingredienti nella tua casa di passaggio (a meno che non lavori a casa). Dato, naturalmente, che stai bene a sub in erbe miste per la miscela particolare di grani di pepe bianco, noce moscata, paprika, boccioli di chiodi di garofano, timo, cannella, basilico e foglie di alloro che troverete nelle erbe Parisienne. Potresti anche dover accartocciare la tua mostarda balsamica con aceto balsamico e senape. Ma anche così, siamo stati nelle stazioni di servizio che hanno tutte queste cose disponibili.
Questa accessibilità è una delle cose che amiamo del ricettario HelloFresh, Ricette che funzionano. Nessuna delle ricette richiede uno spuntino per un negozio di alimenti naturali per gli ingredienti, ma è ancora tutto perfettamente sano. Con 492 calorie per porzione, questo pasto è ben compreso nel suggerimento calorico di Public Health England 400-600-600 e si continua a mangiare un intero petto di pollo.
Ingredienti (serve due)
- 2 carote
- 2 petti di pollo
- 1.5tsp Parisienne alle erbe
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzo di prezzemolo a foglie piatte
- 100 ml di brodo di pollo
- 1 lattina di lenticchie verdi
- 300 ml di crème fraîche
- 1 cucchiaio di senape balsamica
- Olio d'oliva
Metodo
- Preriscaldare il forno a 200 ° C / gas 6 e mettere a ebollizione il bollitore. Rimuovere le parti superiori e inferiori dalle carote (non è necessario sbucciare!). Tagliali a metà, quindi taglia a manici delle dimensioni del tuo mignolo. Disporre su una teglia foderata, irrorare con un filo d'olio e condire con un pizzico di sale. Toss per ricoprire l'olio, quindi arrostire sul ripiano superiore del forno fino a quando ben rosolato e morbido abbastanza da mangiare, 20-25 minuti. Girare a metà cottura.
- Metti il pollo in una ciotola con un bicchiere di olio, le erbe Parisienne e un pizzico di sale. Strofinare il condimento nella carne. Scaldare una spruzzata di olio in una padella a fuoco medio-alto. Fate rosolare il pollo per due minuti su ciascun lato. Trasferire in una teglia e arrostire sul ripiano superiore del forno per 23-25 minuti. Controlla che il pollo sia cotto - non più rosa al centro - cuocilo più a lungo se necessario.
- Nel frattempo, dimezzare, sbucciare e affettare sottilmente la cipolla rossa in mezzo lune. Sbucciare e grattugiare l'aglio (o usare una pressa di aglio), tritare grossolanamente il prezzemolo (steli e tutto) e preparare il brodo di pollo. Scolare le lenticchie in un colino e sciacquare sotto l'acqua fredda.
- Lavare la padella se necessario e scaldare una spruzzata di olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla. Mescolare e cuocere fino a quando non si ammorbidisce, cinque minuti quindi aggiungere l'aglio. Cuocere per un minuto in più e aggiungere il brodo. Portare a ebollizione, quindi abbassare un po 'e far sobbollire per ridurre della metà, il che dovrebbe richiedere circa cinque minuti. Mescolare le lenticchie e la crème fraîche. Scaldare fino a quando non si scalda, quindi togliere dal fuoco.
- Quando il pollo e la carota sono cotti, toglili dal forno. Lascia riposare il pollo per un paio di minuti su un tagliere. Tagliare ogni seno in sei fette pari.
- Riscaldare la miscela di lenticchie se necessario, quindi incorporare il prezzemolo e metà della senape balsamica piccante. Assaggia e aggiungi sale, pepe e più senape, se necessario. Condividi tra ciotole. Disporre le carote arrostite in cima e finire con il pollo speziato.
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Informazioni nutrizionali (per porzione)
calorie 492 Grasso 21g di cui satura 12 g Carboidrato 27g di cui zuccheri 16 g Proteina 48g sale 1.79g
