Ci sono alcuni giorni in cui puoi goderti il lusso di avere un paio di ore libere per preparare la cena, e poi ci sono giorni in cui ti sembra di non aver tempo. Si è tentati di optare per un take-away o fagioli su pane tostato quando sei affamato di fame, ma se mantieni gli ingredienti per questa ricetta chow mein di pollo da HelloFresh a portata di mano avrai sempre la possibilità di fare un pasto adeguato in due tempi rapidi.
La ricetta richiede solo 20 minuti per fare, comporta pochi lavaggi e conta come due dei tuoi cinque al giorno. È anche caricato con proteine - un grosso 49g per porzione - quindi è ideale per una cena post allenamento.
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Ingredienti (rende due porzioni)
- 1 peperone rosso a fette
- 3 cipollotti, affettati
- 2 nidi di pasta all'uovo
- 280 g di pollo a dadini
- 1 pacchetto mange tout
- Salsa di soia 1½ cucchiaino
- Pasta da 45g di chow mein
Metodo
- Aggiungere i noodles in una casseruola, coprire con acqua bollente e posizionare a fuoco medio-alto. Cuocere a fuoco lento per quattro minuti, quindi scolare in un colino, irrorare con olio e mettere da parte.
- Nel frattempo, scaldare una spruzzata di olio in una padella grande a fuoco alto. Aggiungere il pollo e saltare in padella per quattro minuti finché non diventa dorato. Quindi aggiungere il pepe, la rogna e la metà della cipollina. Saltare in padella per cinque minuti, finché il pollo non è più rosa nel mezzo.
- Incorporare la salsa di soia e l'acqua 2 cucchiai. Abbassare il fuoco a medio, mescolare il chow mein pasta (si può ottenere questo preparato o fare da soli se si ha un po 'più di tempo), e saltare in padella per un minuto per dissolvere. Quindi aggiungere gli spaghetti nella padella e mescolare fino a bollire.
- Servire il pollo in zuppa con le cipolle cosparse con la cipollina rimasta.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
calorie 525 Grasso 8g - di cui saturi 3g carboidrati 67g - di quali zuccheri 17g Proteina 49g sale 5.69g
Questa ricetta è disponibile nella nuova Rapid Box di HelloFresh. Ordine da hellofresh.co.uk