La dieta della zuppa di cavolo potrebbe essere una perdita di tempo, ma MF raccomanda calorosamente la stessa verdura ricca di sostanze nutritive, che offre molti bruciare i grassi benefici e alti livelli di vitamina K rafforzante l'osso e folato potenziato dal cervello. Il problema per molte persone, ovviamente, è il gusto. Ma puoi camuffarlo con le ricette giuste, come quelle qui sotto, mentre raccogli i frutti di questa potente fonte di nutrimento verde.
Amerai il cavolo in questo modo:
Pollo cremoso e colcannon - Ingredienti (per 4 persone)
350 g di cavolo, grattugiato / 4 petti di pollo / 175 g di funghi, affettati / 550 g di purè di patate / 2 cipollotti, affettati / 75 g di burro / 3 cucchiai di latte / Pepe nero / Succo di 1 lime / 2 cucchiai di salsa di soia / 1 cucchiaino di miele / 2 cucchiai di olio di semi di girasole / 150 ml brodo di pollo / 4 cucchiai di panna montata
Fare
Marinare il pollo con succo di lime, salsa di soia e miele per 1 ora. Lessare il cavolo per 2-3 minuti e mescolare con patate, cipollotti, pepe nero, latte e metà burro. Scaldare l'olio in una padella, cuocere i funghi per 5 minuti e poi rimuovere. Cuocere il pollo per 15 minuti e rimuovere. Scaldare il brodo e la rimanente marinata in padella. Quando bolle, mescola in crème fraîche. Riportare pollo e funghi in padella. In un altro tegame, friggere il composto di patate nel burro a 5 minuti per lato finché non diventa marrone e croccante. Servire.
Torte di tacchino e cavoli - Ingredienti (per 4 persone)
Fare
Scaldare il burro in una padella e cuocere le cipolle per 2 minuti. In una ciotola, mescolare cipolla con patate, tacchino, cavoli, mais e condimento. Aggiungere l'olio d'oliva, formare la miscela in quattro torte e spolverare di farina. Spennellare con l'uovo e cospargere di pangrattato. Scaldare l'olio vegetale e cuocere le torte per 3 minuti per lato. Sbattere yogurt, aceto, cipolline, menta e zucchero semolato e servire come condimento.
Manzo e cavolo saltati in padella - Ingredienti (per 2 persone)
Fare
Marinare le strisce di bistecca in salsa di soia, succo di lime, olio di sesamo e peperoncino per diverse ore. Scalda 1 cucchiaio di olio di semi di girasole in un wok o in una padella grande. Togliere la bistecca dalla marinata, saltare in padella per 2 minuti, quindi mettere da parte. Scaldare l'olio rimanente e saltare in padella i funghi e il cavolo per 2 minuti. Aggiungere i broccoli, saltare in padella per 1 minuto, quindi aggiungere i germogli di soia e friggere per un altro 1min. Restituire la bistecca alla padella con qualsiasi marinata rimanente e cuocere, mescolando, per 2 minuti fino a bollire.
