Le proteine sono molto più convenienti in questi giorni. Dove una volta i frequentatori di una palestra dovevano infilarsi in un paio di polli rosticceria per rifornire i muscoli dopo un allenamento pesante, ora possono mescolare un frullato proteico o, ancora più conveniente, infilare una barretta proteica.
Le barrette proteiche sono ora ampiamente disponibili, coinvolgono la preparazione zero e generalmente hanno un buon gusto per sembrare un piacere e un modo per aiutare a costruire i muscoli. Tuttavia, ci sono degli svantaggi delle barre proteiche, che coinvolgono principalmente la trama diamantata di alcuni di essi, e bisogna stare attenti a non esagerare perché non sono semplicemente una sostituzione senza sensi di colpa del cioccolato. Continuate a leggere per la descrizione completa su cosa cercare in una barra delle proteine e alcuni dei nostri preferiti.
Guida all'acquisto di barrette proteiche
Prima di iniziare ad afferrare manciate di barre è importante sapere cosa si dovrebbe cercare. Il titolo è ovviamente la quantità di proteine che contengono, ma come per tutti gli alimenti trasformati bisogna stare attenti a evitare i fastidi nascosti. Per aiutare a determinare ciò che è necessario verificare, abbiamo arruolato Kurtis Frank da nutrizione e supplemento encyclopaedia examine.com.
Cosa dovrebbe cercare la gente quando sceglie una barretta proteica?
"I fattori principali per la scelta di una barretta proteica sono il gusto, la composizione dei macronutrienti - quanti carboidrati, proteine e grassi ci sono - e il prezzo", dice Frank.
La maggior parte delle barrette proteiche fornisce da qualche parte tra 15 ge 25 g di proteine. Oltre a questo, vuoi vedere quante proteine stai prendendo per calorie.
"Per la composizione dei macronutrienti, la maggior parte delle barre ha meno di 200 calorie, mentre fornisce 15 g di proteine o circa 250 calorie per 25 g di proteine", afferma Frank.
"Entrambe queste opzioni sono buone per la salute e le prestazioni complessive dal momento che, alla fine della giornata, dovrebbero costituire solo una piccola percentuale delle calorie totali."
Assicurati inoltre di acquistare una barretta proteica, non una barretta energetica generale mirata alle attività di resistenza in cui sono richiesti carichi di carboidrati.
"Ci sono un bel po 'di barre di prestazioni là fuori, come le barre di Clif, che sono intese per spuntini durante l'atletica come la bicicletta o le escursioni", dice Frank.
"Sono praticamente tutti i carboidrati quindi non funzionano come barretta proteica da mangiare al lavoro o tra un pasto e l'altro".
Il prezzo delle barrette proteiche può variare enormemente, e ci saranno mostruosamente cattivi alla fine più economica delle cose. Tuttavia, se riesci a trovare un bar economico che ti piace, ti aiuterà ovviamente a risparmiare denaro e ci sono occasioni disponibili, soprattutto se acquisti online.
"Quando si parla di prezzo, una barretta proteica di alta qualità può essere facilmente una delle cose più costose nella dieta su base calorica", afferma Frank.
Non sono economici, ma quelli più economici tendono anche ad avere un sapore peggiore e sono fatti con ingredienti più poveri, quindi alla fine finisce per essere un atto di bilanciamento basato sulle tue preferenze e quanto sei disposto a spendere. Vale sempre la pena di provare almeno le barre più economiche in quanto potrebbero avere un buon sapore per te e finiscono per risparmiare denaro.
"Cerca di ottenere una quantità decente di proteine per calorie e non spendere troppi soldi a meno che non sia necessario. Se hai trovato un marchio che ti piace davvero, considera di acquistare all'ingrosso online in quanto puoi risparmiare molto in questo modo."
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Che differenza fa il tipo di proteina?
I marchi di proteine offriranno molte varietà nelle loro barre e i termini usati possono essere piuttosto confusi per i profani. Fortunatamente, non dovrebbe importare troppo quale proteina è nel tuo bar.
"I diversi tipi di proteine contano molto meno in una barretta proteica di quanto non facciano nei frullati", dice Frank, "poiché il tasso di assorbimento delle proteine è intrinsecamente rallentato quando messo in una forma solida e accoppiato con grassi e fibre alimentari.
"I tipi di proteine con valori biologici più alti [la percentuale della proteina che viene assorbita dal tuo corpo] sono ancora tecnicamente migliori ma alla fine sono tutti abbastanza vicini che discutere sul concentrato di proteine del latte contro l'isolato del siero del latte è irrilevante".
Un paio di cose che dovresti osservare sull'etichetta è se c'è una quantità elevata di gelatina o concentrato di soia, dice Frank.
"L'unico vero modo in cui il tipo di proteina è rilevante è se c'è un alto contenuto di gelatina, che fornisce amminoacidi e appare come proteina su un'etichetta nutrizionale ma non è un tipo di proteina nutriente, o se stai ricevendo 30g di concentrato di soia, poiché in dosi elevate potrebbe esserci un lieve effetto estrogenico [cioè aumenterà i livelli di estrogeni, l'ormone sessuale femminile] e 30 g della proteina è una dose piuttosto alta. Tieni presente che la lecitina di soia non è una proteina di soia ed è perfettamente integra in una barretta proteica."
Dovresti diffidare delle calorie e dello zucchero nelle barrette proteiche?
È facile vedere la tua barretta proteica come uno spuntino salutare, soprattutto perché lo mangerai regolarmente prima o dopo una visita in palestra e non ti preoccuperai di tenere sotto controllo il cibo. Tuttavia, possono contenere più calorie e zuccheri di quanto ci si potrebbe aspettare, come abbiamo scoperto nel nostro test del gusto.
"Sicuramente dovresti essere preoccupato per le calorie e gli zuccheri nelle barrette proteiche", dice Frank, "proprio come faresti con le barrette di cioccolato.Solo perché può essere considerato sano, non rende il suo consumo un pass gratuito da escludere dai registri alimentari o dal conteggio delle calorie."
D'altra parte, puoi anche raccogliere barrette proteiche che contengono bonus di salute inaspettati, specialmente quando si tratta di aumentare l'assunzione di fibre.
"Di solito è una buona idea ottenere almeno 5 g di fibre alimentari in una barretta proteica", dice Frank. "Lo aiuta a scendere meglio, e molti di noi hanno bisogno di aiuto per ottenere una quantità decente di fibre nelle nostre diete".
Cos'altro dovresti cercare in una barretta proteica?
Leggere l'etichetta sulle barrette proteiche non ti dirà nulla sulla texture. Il peggio di loro può essere duro e lasciarti a masticare per ore.
"Se non può essere usato come un mattone non può essere facilmente trasmesso attraverso l'etichetta", dice Frank. "Alla fine richiederà alcuni test di assaggio per scoprire quali possono rompere una finestra quando vengono lanciati.
"Gli alcoli zuccherini come il sorbitolo e lo xilitolo sono più comuni nelle barre proteiche più economiche che stanno cercando di ridurre le calorie scambiando gli zuccheri naturali con queste. Mentre possono essere consumati con moderazione e non sono necessariamente cattivi, possono sicuramente causare disturbi gastrointestinali in alcune persone. Se stai mangiando una barretta proteica prima di fare esercizio, questa è l'ultima cosa che vuoi."
Vedi le migliori polveri proteiche e cosa cercare quando si acquista la polvere proteica La nuova barra delle proteine di Bounty assaggia davvero come una taglia? Ricetta dei brownies della proteina No-Bake di Joe Wicks
Le migliori barrette proteiche
Armati di questa conoscenza su cosa cercare nelle barrette proteiche, ci siamo coraggiosamente fatti strada attraverso il maggior numero possibile. Molti marchi offrono una vasta gamma di barre diverse, quindi abbiamo scelto il nostro preferito per mangiare, in base al gusto e alla consistenza, e poi abbiamo esaminato i macronutrienti che offriva. In nessun ordine particolare, ecco le nostre barrette proteiche preferite.
Granata Carb Killa Brownie ad alta percentuale proteica
I bei dettagli: Per le 220 calorie ci sono 15 g di proteine. Questo è un po 'meno della maggior parte delle barre di questo elenco, ma probabilmente ampio a meno che non pubblichi due allenamenti al giorno. Esilarantemente per un prodotto chiamato Carb Killa ci sono 17g di carboidrati, ma solo 2g di questo sono zuccheri. Tutto è perdonato, però, perché c'è 7g di fibra.
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Vera manciata
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Il nostro bar preferito: Choc Orange
Se non avesse la "barra di proteine" scritta sulla confezione, non l'avremmo considerata per questo riepilogo, poiché si trattava di imballare una quantità esigua di materiale. Siamo lieti che ci siamo degnati di provarlo, però, perché è il bar più delizioso qui. Sia il caramello al sale marino che i sapori di arancia choc si fondono su una gustosa frutta, una noce e una barretta di semi, ma quest'ultima contiene olio d'arancio e uno strato superiore di cacao. Proprio così, cacao e non cioccolata - questo è un bar che i vegani possono tranquillamente abbattere.
I bei dettagli: Siete pronti? Ricorda che è gustoso come diamine. I registri proteici, a malapena, a 6,4 g per 198 calorie e poiché è tutto cibo "reale", la mancanza di dolcificanti significa alti livelli di zucchero, con 12 g ogni 40 g bar. E poiché le noci sono il principale ingrediente grasso è un goffrato 13 g, anche se solo 3,6 g di quello è saturo.
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MyProtein Carb Crusher
Il nostro bar preferito: Cheesecake alla Fragola di Carb Crusher
MyProtein sembra aver sviluppato l'abilità di rendere quello che potrebbe essere disgustosamente dolce sapore notevolmente piacevole. Questo è stato il caso con il suo PRO BAR Elite Toffee Vanilla, e il marchio ha ripetuto l'impresa con questa barretta di cheesecake alla fragola, che ha ottenuto un punteggio elevato sia per il gusto che per la sua consistenza non troppo gommosa.
I bei dettagli: I nostri cappelli non sono solo qui, stanno in bilico diversi metri sopra la nostra testa, perché MyProtein ha trovato spazio per 11 g di fibra in una barra da 60 g. Bello da vedere. I nostri cappelli tornarono leggermente più vicini alla Terra quando scoprimmo i 2,7 g di zuccheri, ma ancora non è molto zucchero. Sul fronte delle proteine si ottiene 21g e ci sono 212 calorie in ogni barra. Un bel bonus arriva sotto forma di un intero carico di vitamine e minerali che MyProtein ha gettato nel mix. In effetti, c'è circa il 100% della dose giornaliera raccomandata di 20 diverse vitamine e minerali.
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HiLo Bar
Il nostro bar preferito: Scricchiolio di cioccolato fondente e menta
La prima volta che abbiamo aperto la cioccolata fondente e la barretta alla menta siamo stati colpiti da un soffio tremolante di cioccolata. Il bar ha resistito anche al test del gusto, anche se non poteva sfuggire a quel retrogusto di integratori proteici, a differenza dell'opzione al cioccolato al latte e al caramello, che non ha scalfito gli alti del gusto, ma ha abilmente eluso i minimi.
I bei dettagli: 20 g di proteine per 190 calorie sono roba forte, 9,6 g di fibre sono di prim'ordine come lo sono 1,1 g di zucchero e la barra fornisce anche l'assunzione giornaliera raccomandata di cinque vitamine e getta in alcuni minerali per una buona misura. Anche se è un'esperienza molto diversa dalla MyProtein Carb Crusher di cui sopra, ha un profilo nutrizionale molto simile.
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Morsi montati di nutrizione ottimale
Il nostro bar preferito: Cioccolato
Questi ragazzi non hanno paura di essere diversi. Piuttosto che una grande barra, i Whipped Bites arrivano come DUE barre più piccole. E le barre sembrano mini panini. Fin qui, così eccitante. E fanno il loro look mini-roll con un gusto ricco di cioccolato e una consistenza non troppo gommosa.È un vincitore a tutto tondo.
I bei dettagli: Ottieni 20 g di proteine standard per bar da 76 g, con un apporto calorico ragionevole 243. Fibra forte a 7 g e solo 1,9 g di zucchero.
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Mangia la proteina naturale imballata
Il nostro bar preferito: Arachidi e cioccolato
A differenza delle aziende di integratori che si trasferiscono in barrette proteiche da proteine in polvere, Eat Natural ha un patrimonio di snack bar che significa che l'offerta di proteine dovrebbe essere particolarmente gustosa. Ed è - ha il sapore di una croccante barretta di cereali, con pezzetti di cioccolato fondente e cocco. Il problema è che si ottiene molto meno proteine …
I bei dettagli: Solo 10 g di proteine per barretta da 45 g, un po 'sotto quello che la maggior parte delle persone preferisce mettere via subito dopo una sessione di allenamento pesante. Come modo per aumentare l'apporto proteico durante il giorno, tuttavia, le barrette Eat Natural sono uno snack migliore dei biscotti o delle torte, ma tieni d'occhio lo zucchero - ogni barra contiene 8,4 g. Infine, la fibra: un ottimo 3,3 g per barra.
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Barra proteica SiS
Il nostro bar preferito: Cioccolato alla menta
Pensa a questa come la migliore versione della tradizionale barretta proteica. È gommoso, davvero masticabile, e devia i dolcificanti artificiali, anche se ciò significa che c'è una notevole quantità di zucchero. Ecco perché ci piacerebbe avere un sapore di menta - bilancia bene la dolcezza. Tra i lati positivi, racchiude un mix di proteine (siero di latte, caseina e soia), oltre a sfoggiare il marchio Informed-Sport.
I bei dettagli: C'è un sano 20 g di proteine nelle 220 calorie, ma 17 g di zuccheri e un magro 1,1 g di fibre.
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Bar Staxx
Il nostro bar preferito: Menta al cioccolato fondente
Alcune barrette proteiche e marchi saranno per sempre associati a uomini e donne estremamente esperti, ma Staxx è il tuo bar gentile e pronto per la vendita al supermercato. A parte il branding, il trucco di queste barre non è diverso dal tipo di costruzione dei muscoli. Hanno comunque migliorato la texture, con una combinazione accattivante di uno strato superiore nitido e un centro denso e gommoso. Il sapore di arachidi e caramello fa un'approssimazione decente di un Snickers, ma la nuova menta al cioccolato fondente è il vero protagonista.
I bei dettagli: Il sapore di menta al cioccolato fondente contiene solo 0,7 g di zucchero, rivendicando la corona dei livelli più bassi in questa lista. Gli orologi proteici entrano a 20 g, che è il valore del denaro per una barretta da 222 calorie, e c'è una buona dose di 6,6 g di fibra fidata.
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Barretta proteica Barebells
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Il nostro bar preferito: Coconut-choco
Dicono che un'immagine vale più di mille parole, ma il design di Barebells vale proprio uno - "stile di vita", con un look americano degli anni '50 che è innegabilmente affascinante. Tuttavia, i sapori sono un po 'deludenti: l'arachide salata è priva di sale e il retrogusto lattiginoso delle proteine tende a dominare su tutta la gamma. Se spinto, raccomanderemo il cocco-choco perché la guarnizione del cocco essiccato è un bel tocco.
I bei dettagli: È un altro della nuova razza di barrette con uno zucchero molto basso, appena 1,6 g, e con 20 g di proteine in appena 199 calorie sta perforando sopra la sua classe di peso. C'è anche un rispettabile 3,9 g di fibra per bar 55 g.
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Maximuscle Promax Lean
Il nostro bar preferito: Menta al cioccolato
Il pacchetto dice timidamente zucchero basso. Diciamo "timidamente" perché ha uno dei più bassi contenuti di zucchero di qualsiasi barra di questo elenco, con un semplice 1g per barra da 55 g. È piuttosto il risultato da quando le barre hanno ancora un sapore dolce e in qualche modo sono state in grado di mascherare il retrogusto lordo di proteine in polvere. Mentre sia il burro di arachidi che i sapori salati al caramello hanno i fan nel Allenatore office, Chocolate Mint è il più impressionante con le sue note di menta e una spolverata di bignè di cacao in cima.
I bei dettagli: Un 20 g di proteine perfettamente rispettabile è completato da un pesante 7,5 g di fibre per barra. Promax Lean sarà un duro atto da seguire.
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La dispensa principale
Il nostro bar preferito: Brownie al cacao
I vegani non sono sempre ben serviti dai produttori di barrette proteiche, ma queste barre ostacolano la tendenza utilizzando la proteina di canapa. Non vegano? Potresti comunque voler scegliere queste barre perché mentre rendere virtuosi il fatto di essere ricavato da "cibo vero" può essere indescrivibile, la coerenza è davvero bella. Il sapore Mixed Berry ha un piacevole sapore ma Cocoa Brownie lo affetta assaggiando come il vero.
I bei dettagli: Il 15g di proteine per bar è un dato impressionante dato che non potevano appoggiarsi alle proteine del siero di latte come ingrediente, ma - santo goloso Batman! - Orologi in zucchero a 20g. Per essere onesti, saranno le date, ma comunque, questo è un lotto di zucchero
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Granata Carb Killa
Il nostro bar preferito: Jaffa Quake
Il bar Jaffa Quake fa una buona impressione, principalmente perché ero preparato a far sì che fosse molto dolce, e non lo è. In effetti è un po 'insipido, che non si può mai dire delle vere torte di jaffa. Ma poi i veri dolci di jaffa non sono ricchi di proteine - sono pieni di deliziosi jaffa. Le barre di Grenade sono gommose, ma non in modo offensivo.Questo è il modo migliore per descriverli a tutto tondo per essere onesti, inoffensivi.
I bei dettagli:Ciao fibra! Un robusto 6,8 g di roba in ogni barra da 60 g, che è semplicemente bello da vedere. Il conteggio delle proteine è impressionante anche a 21,8 g, mentre i carboidrati (16,2 g) e gli zuccheri (2 g) sono mantenuti bassi. Punta del cappello di Grenade qui - i nutrizionisti sono solidi.
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Primo Bar
Il nostro bar preferito: Peperoncino e peperoncino
Cieli a Betsy, cos'è questo? Una barretta proteica fatta con qualcosa che riconosceresti come vero cibo? Prime manzo, niente di meno! Queste barre sono progettate per essere consumate in movimento durante ultramaratoni e altri eventi di resistenza. Per aiutarlo a scendere, il manzo è deliziosamente umido e il sapore lo precede di molte alternative artificiali, con un calcio caldo del peperoncino.
I bei dettagli:La barra principale potrebbe non accumulare lo stesso numero di proteine delle altre barre di questo elenco, con 12 g per 50 g bar, e ci sono 5,5 g di zucchero e 1,25 g di sale in ciascuno, ma è il gusto che conta qui.
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Sens Protein Bar
Il nostro bar preferito: Burro di arachidi e cannella
I grilli sono la fonte proteica eticamente sana del futuro, che richiede 12 volte meno mangime, 15 volte meno terra e 2.000 volte meno acqua per produrre la stessa quantità di proteine del bestiame. Inoltre producono 100 volte meno gas serra rispetto alle mucche grazie a tutti i peti e le eruzioni fatte da questi ultimi. I grilli scoreggia e rutta? Presumibilmente, ma meno delle mucche, almeno.
Perché ti illumini così? Perché questa barretta proteica è il 20% di cricket, che è una grande notizia per il pianeta e anche per te, perché i grilli sono senza sapore. Questo permette al delizioso sapore di cannella di entrare con forza. La consistenza è asciutta e friabile, ma non è un problema fornire un drink a portata di mano per lavarlo. È come halva, se lo hai mai avuto. Se non l'hai fatto, prova halva. È delizioso, come questo bar.
I bei dettagli: I grilli racchiudono la proteina fino a 20 g per bar da 60 g. Il contenuto di fibre è modesto a 1,6 g, mentre gli zuccheri sono abbastanza alti a 7,4 g, e il conteggio calorico generale è considerevole a 318. Ancora però, i grilli! Che tempo di essere vivo.
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Multipower
Il nostro bar preferito: 53% di cocco
Questo. È. Incredibile. La texture è perfetta, non più gommosa di qualsiasi barretta di cioccolato non proteica, e il sapore è una sensazione di cocco. È un bar di Bounty hench. Infatti, tutte le barre Multipower del 53% e del 40% sono impressionate dal gusto e dalla consistenza: sono sottili e facili da mangiare.
I bei dettagli: Ci sono più buone notizie qui. Nonostante la loro forma snella, le barrette al cocco del 53% contengono 27 g di proteine per 210 calorie. C'è solo 1,5 g di zuccheri, ma il contenuto di fibre non è elencato, quindi c'è un segno nero.
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Maxi Nutrition
Il nostro bar preferito: Maximuscle Oat & Raisin Progain Flapjack
Ci sono molte opzioni nella gamma di barrette proteiche Max Nutrition. Molti di loro cadono nella categoria troppo masticabile, ma non in questa occasione. I frittelle sono uno dei cibi migliori disponibili e questa versione piena di proteine li rende giustizia.
I bei dettagli: Come ci si aspetterebbe da un flapjack, il conteggio delle calorie è alto a 305 per bar. Il conteggio delle proteine è un rispettabile 20 g, ma ci sono anche 41,2 g di carboidrati tra cui 7,8 g di zucchero da considerare, quindi questi devono essere classificati come un trattamento energetico da utilizzare prima o dopo gli allenamenti più intensi. Un grande vantaggio è rappresentato dai 6,9 g di fibra in cui vengono confezionati. Si tratta di oltre un quinto dei 30g al giorno raccomandati.
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Sci-MX
Il nostro bar preferito: Pro2Go Duo Caramel & Vanilla
Questo è mirato esattamente a quelli con un dente dolce, ma se ti piace qualcosa di zuccheroso post-allenamento, andrà a posto e poi alcuni. Il livello di masticabilità è quasi perfetto.
I bei dettagli: I livelli di zucchero sono minacciosamente alti a 11 grammi per bar. Al contrario, i livelli di fibra si sincronizzano esattamente a 0 g, il che non è eccezionale. Il rapporto proteine-calorie non è il migliore, a 20 g per 221 calorie. Sono però straordinariamente dolci, quindi se questo fa galleggiare la tua barca sono difficili da battere.
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Myprotein
Il nostro bar preferito: Vanilla Elite PRO BAR Elite
La vaniglia al caramello è un sapore che normalmente rende i denti pruriti prima ancora di prendere un morso, ma queste barre in realtà mantengono un coperchio sulla loro dolcezza. Ancora più impressionante è la texture, che colpisce il punto dolente di essere soddisfacente senza dover masticare fino a quando la mascella fa male.
I bei dettagli: Tanto di cappello a MyProtein: questo è un forte tuttofare nelle sfide nutrizionali. Ci sono 26 g di proteine per 231 calorie, un conteggio di zuccheri non irragionevole di 3,9 g, e un solido 3,9 g di fibre.
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BodyMe
Un post condiviso da BodyMe (@bodymehealth) su
Il nostro bar preferito: Cacao Orange
La sua consistenza gommosa e densa è una delle più soddisfacenti tra le barrette proteiche che abbiamo provato, e nonostante l'enorme quantità di zucchero in questione non ha sapore stucchevole. Potremmo (e abbiamo) mangiato un sacco di questi.
I bei dettagli: Sfortunatamente il rapporto tra proteine e calorie e zucchero è fuori classifica, e non in senso positivo.Ottieni 16,2 g di proteine per 251 calorie e un mostruoso 15,1 g di zucchero con questi ragazzi, il tutto compensato solo in parte dai 3,3 g di fibre e vitamine e minerali assortiti che contengono.
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Nutrizione X Pro X
Il nostro bar preferito: cioccolato bianco
Nutrition X ha raddoppiato i gusti disponibili nella sua gamma Pro X. Dove una volta sei rimasto bloccato con il sapore di brownie, ora puoi scegliere tra quello e cioccolato bianco. Mentre il primo non ha intenzione di ingannare nessuno in un test di assaggio cieco con un vero biscotto, quest'ultimo ha un sapore come cioccolato bianco con un ripieno di caramello sottile e un leggero crunch grazie alle patatine di soia.
Se sei un olimpionico in attesa, vale la pena menzionare anche che la gamma è accreditata Informed-Sport, quindi non dovresti essere certo di sottopormi a test positivi per qualcosa sull'elenco di sostanze vietate dall'Agenzia antidoping mondiale. Beh, non dal mangiare queste barre, almeno.
I bei dettagli: Con quasi 20 g di proteine per 200 calorie e solo 2,3 g di zuccheri, questa barretta di cioccolato bianco surrogata è indubbiamente più sana della realtà. Tuttavia, ciò che ci ha davvero eccitato - ed è davvero entusiasta la parola giusta - è il 5.7g di fibra in cui ogni barra è contenuta.
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