Elaborando ciò che tuo figlio trova scoraggiante nel cibo, puoi capire perché è schizzinosa. Quindi puoi offrire i suoi cibi che lei vuole davvero mangiare.
Secondo i ricercatori dell'Università dell'Illinois, potrebbero esserci buone ragioni per cui i bambini possono detestare la vista, l'odore, il sapore o la consistenza di alcuni alimenti.
"Il mangiare schizzinoso tende a spuntare intorno all'età di due o tre anni", dice il professor Soo-Yeun Lee dell'Università dell'Illinois, che ha condotto una ricerca pignola.
"Ci sono un numero intero di ragioni per cui i comportamenti etichettati come" pignoli "emergono a questa età. Ad esempio, alcuni bambini stanno ancora sviluppando le loro abilità orali, quindi possono trovare alcune trame molto difficili da ingoiare. Si butteranno e i genitori potrebbero vederlo come pignolo."
La ricerca di Soo-Yeun ha scoperto che ci sono quattro tipi principali di mangiatori schizzinosi.
Ogni tipo descrive i bambini con problemi molto diversi con il cibo, che ognuno deve essere gestito in modi diversi.
"Quindi, se sei preoccupato che tuo figlio possa essere un tipo schizzinoso, il primo passo per gestire la situazione è scoprire che tipo di mangiatore è," dice Soo-Yeun.
Fai il nostro quiz per scoprire che tipo di mangiatore schizzinoso è tuo figlio, poi leggi sotto per scoprire come aiutarli.
Secondo il nostro quiz, che tipo di schizzinoso è tuo figlio?
- Un sensore sensoriale
- Un mangiatore preferito
- Un perfezionista generale
- Un risponditore comportamentale
Sensore di risposta
Un bambino che è un sensitivo risponditore avrà simpatie e antipatie basati totalmente sulle qualità sensoriali di un pasto. Quindi il gusto, la consistenza e / o l'aroma del cibo sono fondamentali per lei.
Un risponditore sensoriale tende a preferire trame rigide e croccanti e cibi dolci o salati.
Ma, a seconda delle sue preferenze personali, lei potrebbe alzare il naso a tutto ciò che ha un odore troppo forte, come l'aglio, i germogli o il formaggio pongy.
Può anche evitare i sapori amari come broccoli, zucchine e limone e rifiutare sapori intensi come le spezie.
Ai soccorritori sensoriali spesso non piace avere cibi mescolati tra loro (pensate a casseruole o piatti a base di pasta multi-ingrediente) e potrebbero essere molto schizzinosi riguardo al modo in cui viene presentato il loro cibo.
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Accetta le sue preferenze
Lavorare con tuo figlio è molto più efficace - e molto più facile - che cercare di costringerla a fare ciò che vuoi.
Se tuo figlio ha una forte avversione per i gusti particolari, la prima cosa da fare è allenare i suoi animali domestici. Può essere sapori amari, come la verdura verde. Può essere sapori grassi, come l'agnello o il gelato. Può essere sapori complessi e forti che trova schiaccianti, come il curry o le ricche casseruole.
Una volta che sai di cosa si tratta, trova i sostituti. Ad esempio, se lei odia sapori amari, attenersi a verdure più dolci come piselli, svedese o mais dolce. Se i grassi sono il problema, rimani con carni più magre come pollo o tacchino.
Il principio funziona esattamente nello stesso modo con trame e odori. Il tuo lavoro investigativo elimina quindi l'area problematica dalla dieta del tuo bambino.
Ascolta le preferenze di tuo figlio per avere il cibo presentato in un certo modo. Quindi, se lei odia due cibi commoventi, vai con lui. O se mangi solo verdura se ha una salsa in cui immergerla, va bene.
Non è necessario trasformare queste preferenze in una battaglia per il controllo. Rimuovi il problema, qualunque esso sia, e il tuo cucciolo gradualmente si rilasserà per il cibo e diventerà più sicuro di mangiare.
Ma questo non significa cucinare tuo figlio quello che vuole. "Fai una scelta, ad esempio se vuole pasta, riso o pane", dice Soo-Yeun, "ma non cucinare solo ciò che richiede, o lei non allargherà le sue scelte ".
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Usa saggiamente il budino
Se a tuo figlio piacciono le cose dolci, allora potresti scoprire che è più propensa a sperimentare cibi diversi quando si tratta di budino piuttosto che per il suo pasto principale. Quindi, diventa avventuroso con le tue scelte qui. Fai arrostire un fico per accompagnare il suo gelato. Oppure cospargere di cannella sulla sua purea di mele.
E non rendere i budini una ricompensa. "Se a tuo figlio è concesso il dessert solo se mangia il suo pasto principale, la farai desiderare dolci dolcetti ancora di più," dice Soo-Yeun. "È controproducente. E trasforma la verdura in un meccanismo per ottenere un budino, piuttosto che incoraggiare i bambini ad amare la verdura per il proprio interesse."
Mangiatore preferito
Se hai un mangiatore preferito, allora sarai abituato a cucinare gli stessi pasti ogni giorno.
Questi bambini sono contenti di ciò che sanno e a loro non piace provare qualcosa di nuovo.
Spesso odiano anche l'idea di provare piatti in cui si mescolano diversi ingredienti, come le casseruole, la torta o la zuppa di pastore o i piatti con molti sapori, come il curry o qualsiasi altra pizza che non sia semplice formaggio vecchio e pomodoro.
È anche probabile che preferisca un gruppo di cibo in generale: quindi potrebbe essere un fanatico di pollo, un appassionato di pasta o un amante dei piselli.
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Continua a incoraggiarla
"La ricerca ha dimostrato che i bambini spesso hanno bisogno di avere da 8 a 10 esposizioni a un cibo prima che inizino a piacergli", dice Soo-Yeun.
"Questo può essere complicato se tuo figlio dice che ha già provato qualcosa e non gli è piaciuto. Puoi disinnescarlo dicendo tranquillamente: "Beh, oggi potrebbe piacerti. Dagli un odore, dagli una leccata, dagli un morso, guarda cosa ne pensi. "Non spingerla a finire il cibo, ma lodalo quando ci prova".
Modella un'alimentazione sana
Quando mangi un cibo, invii un segnale immediato e chiaro a tuo figlio che il cibo è affidabile e che aiuterà davvero un mangiatore preferenziale.
Più tuo figlio ti vede mangiare qualcosa, più familiare sarà il cibo. Quindi, se vuoi che lei mangi qualcosa, infila in te stesso, anche quando non gli dai da mangiare.
Perfezionista generale
Se tuo figlio è molto particolare su ciò che mangia e su come mangia, probabilmente hai un perfezionista generale.
Questa è la categoria più comune e copre una serie di comportamenti legati all'alimentazione. Come i risponditori sensoriali e i mangiatori preferenziali, questi bambini possono rifiutare una vasta gamma di alimenti.
Spesso rifiutano il cibo che ha una consistenza viscida, grumosa o scivolosa, come salse a base di formaggio, spinaci e fiocchi di latte. Possono anche essere schizzinosi su cose aggiuntive, come il modo in cui il cibo è disposto sul piatto.
Un altro comportamento comune tra i perfezionisti è preferire il cibo dello stesso colore. Pensa agli alimenti preferiti di tuo figlio e, se sono pomodori, fragole e peperoni rossi, potresti essere coinvolto in qualcosa.
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Falla coinvolgere
"Puoi aiutare il tuo bambino a familiarizzare con i diversi cibi e darle la proprietà dei suoi pasti coinvolgendola nella preparazione", dice Soo-Yeun.
"Poteva lavare le verdure, tritare frutta morbida e mettere i pezzi nel servizio dei piatti. Oppure potresti fare un ulteriore passo avanti e farla coinvolgere con la crescita di frutta e verdura ".
Sperimenta con la trama
Cuocere un cibo che piace a tuo figlio in due o tre modi diversi e presentarlo allo stesso pasto. Le carote arrostite hanno un sapore, un odore e una sensazione così diversa da quelle bollite o cotte a vapore.
Cucina intelligente
Questi bambini tendono a preferire cibi lisci o purificati, quindi un frullatore è il tuo migliore amico.
Ad esempio, se stai preparando gli spaghetti alla bolognese, dopo aver preparato la salsa, passala in modo che sia completamente liscia. Godono anche di sapori più dolci, quindi un semplice cambiamento, come caramellare le cipolle bene quando si sta preparando la salsa, aiuterà.
Risponditore comportamentale
La delicata questione con questi bambini è farli sedere al tavolo in primo luogo.
Il tuo bambino si rifiuta di venire quando le chiedi, poi piangi o decidi che ha qualcosa di meglio da fare? E una volta che l'hai persuasa sul tavolo, guarda il cibo che hai schiaffeggiato come se fosse un pane tostato?
I risponditori comportamentali possono rabbrividire, piangere o vomitare alla vista di certi cibi e scegliere tutto sul piatto.
Le abitudini alimentari del bambino riguardano meno le scelte alimentari e più il controllo del cibo: forse usa i pasti come un modo per esercitare il controllo, o forse non è interessata al cibo e preferirebbe giocare piuttosto che mangiare.
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Condividi decisioni
Consegnare un certo livello di controllo aiuterà davvero un rispondente comportamentale.
"I genitori comprendono l'importanza di seguire una dieta equilibrata e quali alimenti sono sani", dice Soo-Yeun. "E i bambini capiscono quando hanno fame e quando sono pieni. Quindi dovresti decidere quali cibi mettere davanti a tuo figlio, ma lasciarglielo decidere quali mangiare e quanto mangiare. Questo significa che tuo figlio sta mangiando cibo sano, ma le viene anche dato il controllo e la proprietà su di esso."
Cucina intelligente
Ai responder comportamentali piace vedere cosa stanno mangiando, quindi può essere rimandato da una salsa con grumi non identificabili.
Evita questo puntando a un pasto decostruito ispirato a Masterchef e metti il cibo in diverse ciotole da portata e lascia che si aiuti da solo. Se stai facendo spaghetti alla bolognese, metti la pasta in un piatto, il formaggio in un altro, e il condimento in un altro.
Se si tende ad aggiungere molti ingredienti diversi alla salsa, separare una porzione di salsa per lei prima di aggiungere funghi e peperoni. Il tuo tot potrebbe voler solo formaggio con la sua pasta, o semplicemente avere salsa e formaggio. Dare il suo controllo significa che è più probabile che mangi qualcosa.
Smettila di preoccuparti!
L'unica cosa che aiuterà tutti i più esigenti, è che inizi a pensare in modo più positivo.
"I genitori spesso temono che il mangiare schizzinoso porti alla malnutrizione", dice Soo-Yeun. "Ma ciò si verifica raramente nei paesi sviluppati come il Regno Unito. I bambini piccoli sono molto più in contatto con i bisogni del loro corpo di noi. Un bambino piccolo chiamerà per il cibo quando ha fame e smette di mangiare quando è piena.
"Ma perdiamo quell'istinto mentre cresciamo perché iniziamo a mangiare quando la società si aspetta che: a colazione, pranzo e cena. Invece di chiedere che tuo figlio mangi, incoraggiala a rispondere al suo istinto. Se lei non sta mangiando, o smette di mangiare, chiede: "Sei pieno?" E se lei dice "Sì", fidati di lei.
