Le ciotole di Açai sono diventate il migliore tra i foodie / set di salute su Instagram, e presumiamo che sia soprattutto perché sembrano lussureggianti. Guarda questi bellissimi post:
Ma, per essere onesti, sono anche pieni di cose salutari.
Cos'è una ciotola açai?
È un frullato denso e grosso che mangi con un cucchiaio, come un dolce per colazione. In genere contiene bacche di açai mescolate con bacche congelate e sormontate da vari pezzi, come bacche fresche, burro di arachidi, noci, granola … sei limitato solo dalla tua immaginazione.
Cosa sono le bacche di açai?
Le bacche di acai sono un frutto viola di una palma sudamericana che cresce nelle foreste pluviali amazzoniche. Negli ultimi anni sono stati pubblicizzati da alcuni esperti per le loro proprietà antiossidanti.
Se mangiati freschi, le bacche devono essere consumate entro 24 ore dalla raccolta, quindi qui si trovano in forma congelata o in polvere. Le bacche contengono amminoacidi, fibre, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali in concentrazioni piuttosto elevate.
C'è molto hype intorno a bacche di açai, con affermazioni selvagge intorno ai suoi poteri magici per perdere peso e la capacità di curare l'artrite. Sii scettico su queste cose - non ci sono prove per sostenerlo - ma la bacca ha un buon sapore, crea delle coppe frullate dall'aspetto grazioso e ha delle cose utili lì dentro.
Come fare le ciotole açai
Non vivi o lavori vicino a un ristorante con ciotole di açai sul menu? Noi neanche. Fortunatamente, creare il tuo non è particolarmente difficile: hai solo bisogno di un buon frullatore, della polvere di açai e delle bacche congelate, frutta e condimenti a tua scelta. Aggiungere cose come semi di chia, noci o proteine in polvere aumenterà i poteri di recupero della ciotola se stai facendo spuntini dopo un allenamento pesante.
Solitamente si è in grado di acquistare polvere di açai online o da negozi specializzati in salute, ma ora è possibile ritirare un pacco da Tesco. Sambazon Açai ha appena lanciato una gamma di bustine congelate che possono essere acquistate dalla catena di supermercati, e ha anche suggerito una ricetta açai bowl.
Ricetta idratante alla bacca di Açai
- 2 confezioni Superfruit Original Blend Sambazon
- 60 ml di acqua di cocco
- 1 banana
- Una manciata di frutti di bosco congelati
- Una manciata di pezzi di anguria congelati
- Condimenti: muesli, fragole fresche, kiwi freschi, brandelli di cocco
Mescolare i pacchetti Sambazon, acqua di cocco, banana, bacche congelate e pezzi di anguria, versarli in una ciotola e aggiungere i condimenti. Instagram. Mangiare. Facile.
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