Se al tuo bambino è stata diagnosticata un'allergia ai latticini, è naturale preoccuparsi di cosa diavolo stai per cucinare. Ma prima che la modalità panico prenda il sopravvento, sappi che ci sono molti sostituti, alternative e opzioni.
Mentre l'allergia ai latticini del tuo bambino può far mangiare una lotta, cucinare per lui a casa non è da nessuna parte così difficile come pensi.
La maggior parte dei supermercati ora ha sezioni libere, provviste di prodotti specifici per le persone con allergie alimentari - e questi includono molti prodotti senza latte.
Se il tuo tot ama il formaggio, scegli un'opzione vegana come Vegusto, che ha un sapore molto simile al cheddar tradizionale. Puoi anche comprare burro di soia o verdura, o chiedere all'olio di cocco ingrediente du jour di cucinare e cuocere. Scambia il tuo normale acquisto di latte per uno di soia o di mandorla, fai scorta di yogurt senza latticini e cerca il pesto senza latte per dare sapore a un piatto di pasta.
Qui ci sono più idee per i pasti senza latticini per i bambini.
Idee per la colazione senza latticini
- Cornflakes con latte di mandorle. Veloce e semplice!
- Il porridge fatto con latte di mandorle o di soia e frutta in cima si scaldera 'in una mattina fredda.
- Pancakes preparati con mandorle o con latte alternativo. Servili con miele (se più di un anno), frutta o succo di limone.
- Frullati a base di latte di mandorle, banane, mandorle o burro di arachidi e aromatizzati con noce moscata, cannella o miele, se graditi. Puoi anche aggiungere la polvere di cacao per una versione cioccolata.
- Il pane tostato con burro di cocco o mandorle e la marmellata di lamponi o fragole si riempirà il bambino.
- Tesco produce ottime focaccine e frittelle pronte all'uso senza latticini e senza frumento. Completali con qualunque cosa (senza latte) tratti le fantasie del tuo bambino.
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Idee pranzo prive di latticini
- Prepara le pizze a casa aggiungendo passata di pomodoro, cipolle, peperoni, pollo o carne alle basi pre-acquistate. Puoi anche aggiungere formaggio vegano.
- Per qualcosa di veloce e semplice, servite bastoncini di pesce, polpette o salsicce con riso o pasta.
- Il pranzo veloce per eccellenza, scalda gli spaghetti o i fagioli e servili su pane tostato.
- Ci sono un sacco di opzioni sandwich non caseari. Mescolare avocado e banana, o spalmare su tonno e mais dolce o uovo e crescione sono tutte opzioni popolari.
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Idee per la cena senza latticini
- Prepara un delizioso risotto con olio d'oliva al posto del burro e perdi il formaggio. Aggiungere succo di limone, aglio, cipolle e verdure.
- Mescola il pesto senza latte (fai attenzione al Meridian Free From Green Pesto) con la pasta per un pasto semplice e abbondante.
- Purè di patate fatto con mandorle o un altro latte alternativo e burro di soia è una grande opzione di lato, come lo sono le patatine fritte di patate dolci - basta tritare la patata dolce, aggiungere l'olio vegetale e arrostire fino a renderla morbida.
- Gli spaghetti con salsa e verdure a base di pomodoro, cipolla e aglio sono un grande successo per i bambini.
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