Un fornello lento è un gadget utilissimo da avere nella tua cucina. Per una sana cucina casalinga con il minimo sforzo, non può essere battuto. Pensalo come un sous chef che metterà le ore su stufati sostanziosi, casseruole e curry mentre ti stai assediando al lavoro invece che su una stufa calda.
Tutto ciò che serve è un po 'di lavoro di preparazione al sautée o al mattino, combinando un po' di ingredienti, facendo scattare un interruttore e andando via. Tra quattro e dieci ore avrai una deliziosa meraviglia di una sola pentola pronta e ti aspetta mentre passi attraverso la porta. Potete usarlo per trasformare tagli di carne a buon mercato in bocconcini da farcire in bocca per pasti in famiglia a prezzi accessibili - e se siete particolarmente organizzati, potete cucinare in blocco alla rinfusa per riempire il vostro congelatore con opzioni nutrienti infrasettimanali.
Best On A Budget: Lakeland da 3,5 litri con piano cottura a gas elettrico cromato
Per la semplice cottura lenta, questo gadget Lakeland è solo il biglietto. Puoi cuocere a bassa temperatura per far sobbollire delicatamente le cose o alzare la fiamma per risparmiare tempo; c'è anche un ambiente che mantiene i piatti a temperatura di servizio fino a quando non sei pronto per mangiare. È una taglia decente per una famiglia di tre o quattro persone e c'è un modello da sei litri quasi identico se hai più bocche da sfamare. Il tradizionale design crockpot è caratterizzato da una pentola in ceramica, che (anche se pesante) è efficace nel mantenere il calore, quindi è fantastico se si desidera terminare la cottura in anticipo. £ 33, acquista su lakeland.co.uk
Ideale per le famiglie: fornello lento DuraCeramic da 1 litro
Lo slow cooker OG è un valido aiuto in cucina e questa edizione jumbo da cinque litri è l'ideale se hai una grande famiglia da sfamare o vuoi riempire il tuo congelatore per una settimana cucinando in gruppo la domenica. Il piano di fusione rimovibile può essere utilizzato sul piano di cottura per far saltare gli ingredienti e la funzione di mantenimento del calore si attiva automaticamente al termine del tempo di cottura. Potrebbe essere costoso, ma è costruito per durare con un rivestimento DuraCeramic, che si dice sia quattro volte più resistente di un rivestimento antiaderente standard. £ 100, acquista su johnlewis.com
Il meglio per i buongustai: Sage di Heston Blumenthal Risotto Plus
Pensato per gli amanti del cibo, questo piano cottura lento può abbattere un risotto senza ingredienti. Basta mettere tutti gli ingredienti nella pentola, selezionare l'impostazione innovativa del risotto e guardare la bolla di riserva per agitare il riso in modo tale da imitare un movimento di mescolamento. Evviva la cucina casalinga a mani libere! Fa anche un buon lavoro di produzione di riso soffice e quinoa, oltre a cucinare verdure e pesce usando il vassoio fumante, per non parlare di tutti i punti di cottura lenti come stufati, casseruole e tagine. La capacità di 3,7 litri è ideale per i pasti in famiglia e puoi saltare e saltare nella stessa ciotola per risparmiare sui piatti. £ 100, acquista su amazon.co.uk
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Più versatile: Multi Cooker Tefal RK302E15 8-in-1
Fedele al suo nome, questa unità Tefal è un eccellente multi-tasker. L'affermazione 8-in-1 potrebbe essere un po 'esagerata, ma funziona bene come fornello di riso e piroscafo oltre ai suoi compiti di cottura lenti, e ci sono impostazioni speciali per cucinare porridge e dessert. Realizzato in metallo leggero, è facile da portare in tavola e da servire e c'è una comoda funzione di avvio ritardato per un pranzo post-lavoro di precisione. È dotato di una ciotola rimovibile antiaderente per una facile pulizia e viene fornito con un libro di ricette in modo da poter iniziare subito. £ 49 (prezzo £ 70), acquistare su amazon.co.uk
Miglior All-Rounder: Morphy Richards 460005 Digital Slow Cooker
Una delle caratteristiche salienti di questo pratico elettrodomestico è la ciotola antiaderente rimovibile, che consente di cuocere gli ingredienti base di carne e sauté sul piano cottura senza dover usare (e quindi lavare) una padella separata. Puoi cuocere per un periodo compreso tra quattro e dieci ore a fuoco basso o alto, e una funzione di mantenimento caldo inizia automaticamente dopo la cottura in modo che il tuo cibo rimanga pronto da mangiare per altre due ore. È abbastanza grande per un pollo piccolo o per gli stinchi di agnello, ma non è pesante come un tradizionale piatto in ceramica, quindi puoi trasferire i piatti direttamente sul tavolo per servire. £ 45 (prezzo £ 55), acquistare su amazon.co.uk
