Arrosto di verdure alla radice

Arrosto di verdure alla radice
Arrosto di verdure alla radice

Video: Arrosto di verdure alla radice

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Video: Cosa mangiare a colazione per avere più energia | Filippo Ongaro 2024, Marzo
Anonim

Serve 4 Per porzione: 223 calorie, 8,9 g di proteine, 6 g di grassi, 37,2 g di carboidrati, 1,5 g di sale Avrai bisogno 8 scalogni 1 topinambur, sbucciato e tagliato a dadini 1 piccola zucca, sbucciata e tagliata a dadini 1 sedano rapa a dadini 2 lattine grandi (400 g) di fagioli al forno Timo fresco Rosmarino fresco 2 spicchi d'aglio, schiacciati 2 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe macinato fresco

Come farlo Preriscaldare il forno a 220 ° C / Gas Mark 7. Tagliare il veg in pezzi grossi, metterlo in una casseruola, aggiungere le erbe, l'aglio, l'olio d'oliva e molto condimento e mescolare bene. Cuocere per 30 minuti. Togliere dal forno, aggiungere i fagioli al forno, mescolare e cuocere per altri 10 minuti. Perché dovrei averlo? Le verdure di radice fanno questo ripieno di stufato senza accumularsi sulle calorie (a meno che non si dimentichi di invitare tre persone intorno a mangiarlo con voi, cioè). I fagioli al forno sono ricchi di proteine, che aiuta a promuovere una sensazione di pienezza e si nutre di nuovo al cervello che ti dice di smettere di mangiare. Il topinambur ha un IG basso, il che significa che hai meno probabilità di sentirti affamato di nuovo poche ore dopo e iniziare a distruggere la cucina in cerca di avanzi dimenticati.

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