Le bibite analcoliche senza zucchero hanno avuto una brutta settimana, provocando critiche da tutti i lati dei media dopo che una recensione è stata pubblicata sulla rivista medica PLOS Medicine che suggeriva che non vi era alcuna prova che le bevande dietetiche fossero migliori per la salute rispetto al loro zucchero. controparti riempite.
La rivista ha generato una proliferazione di articoli che colpivano bevande zuccherate artificialmente, con la maggior parte di queste storie che suggerivano che uno "studio" o una "nuova ricerca" avevano affermato che potevano essere una parte importante del problema dell'obesità come bevande zuccherate.
Tuttavia, l'inestimabile servizio Behind the Headlines dell'NHS ha messo in discussione una così drastica interpretazione della recensione, e con buone ragioni.
In primo luogo, piuttosto che una nuova ricerca o una revisione sistematica, questa era una recensione narrativa che è più o meno un pezzo di opinione informato. Si basa ancora su prove esistenti sull'argomento, ma non in modo sistematico, quindi può mancare di controsensi e di alcune prove rilevanti, e di conseguenza è piuttosto unilaterale.
Anche se le prove esistenti sono mescolate e fa ben poco per dimostrare che le bevande senza zucchero sono migliori per i risultati di salute, molti esperti sono usciti in reazione alla revisione per ribattere alla conclusione che le bevande dietetiche non dovrebbero essere raccomandate come alternativa.
Il professor Naveed Sattar, professore di Medicina Metabolica presso l'Università di Glasgow ha commentato nell'articolo del NHS:
"Non sono d'accordo con il suggerimento che le bevande dietetiche non siano meglio delle bevande zuccherate in termini di peso corporeo. Mentre sono d'accordo sulla base delle prove in termini di prove adeguate che confrontano bevande zuccherate con bevande dietetiche mancano per veri end-points come peso o malattie cardiache, intuitivamente una bevanda che contiene molte calorie (cioè bevande zuccherate) contro una che contiene poche o no le calorie (ad esempio le bevande dietetiche) devono essere peggiori per la salute, dato il chiaro effetto negativo sulla salute dentale e il chiaro aumento di calorie e quindi il potenziale aumento di peso. Suggerire diversamente sarebbe irresponsabile."
È giusto, irresponsabile. Fondamentalmente sembra giusto dire che una bibita è così cattiva che è preferibile qualsiasi alternativa oltre a bere alcolici o sangue umano. L'acqua del rubinetto è ancora il re però. Mmmm … acqua di rubinetto.
