L'insalata Waldorf non è solo una battuta in una sitcom classica. Questo sandwich, che include tutti gli ingredienti tradizionali dell'insalata, è anche un piatto che trabocca di carboidrati che forniscono energia e proteine di qualità, che goccioleranno il tuo corpo per tutto il giorno. È a basso contenuto di grassi, mentre il contenuto di fibre di noci, sedano e mela aiuterà a frenare i morsi della fame e le crisi energetiche senza farti ingrassare.
Fare
Unisci 75 g di pollo cotto tritato, mezza mela tritata, un bastoncino di sedano tritato e tre noci tritate in una ciotola. Mescolare con 1 cucchiaino di maionese a basso contenuto di grassi e un pizzico di succo di limone. Mettere il composto tra due fette di pane all'uvetta e mangiare.
Pane all'uvetta
L'uvetta aumenta la valutazione dell'indice glicemico del pane (GI), il che significa che rilascerà energia nel sangue rapidamente per un impulso energetico istantaneo.
Lattuga
Il contenuto di acqua nella lattuga reidraterà le tue cellule e quindi aumenterà le tue prestazioni. Disidratazione significa che il tuo cuore deve lavorare di più per pompare il sangue attorno al corpo, il che può indebolire il tuo allenamento.
Mela
Le mele contengono la tiamina turbo-combustibile. Questa vitamina B aiuta a liberare energia dai carboidrati ed è anche essenziale per il funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso.
Sedano
La cumarina, un composto dall'odore dolce che si trova nel sedano, ti farà pompare il sangue e l'energia perché aumenta il flusso di sangue nelle vene.
Noci
Come la maggior parte delle noci, le noci sono nutrienti. Contengono proteine, fibre, calcio e, cosa più importante, il manganese, un minerale chiave per la funzione e la concentrazione del cervello.
pollo
La proteina del pollo rallenta l'assorbimento del carboidrato, prevenendo i picchi di zucchero nel sangue che portano a crolli di energia. Le sue vitamine del gruppo B sono anche vitali per convertire grassi, zuccheri e proteine in puro muscolo.
