Bistecca e patatine è una classica combinazione di piatti maschili, ma una che viene spesso gustata con abbondanti quantità di sale, condimenti zuccherini e birra al pub. Scambia lo sforzo del tuo locale per questa versione sana e fatta in casa e goditela come parte del piano di pasto per la costruzione muscolare a base di carne.
Colazione
Pancetta e uova fornisce acidi grassi omega 3 che riducono l'infiammazione e fosforo rinforzante le ossa.
Pranzo
Insalata di pollo e avocado offre grassi sani per il cuore e vitamine B che stimolano l'energia.
Cena
Ingredienti (per 2 persone)
1 baguette a lievitazione naturale / 2 bistecche di manzo bio magro 150 g / 3 patate medie / 2 cucchiai di senape integrale / 150 ml di olio di colza / sale e pepe qb
Fare
- Riscaldare il forno a 200 ° C / segno di gas 6 e posizionare una teglia bassa all'interno.
- Lavare le patate dolci e, lasciando la pelle, tagliarle a pezzetti. Mettere le patatine dolci in una ciotola, quindi aggiungere 110 ml di olio di colza e mescolare accuratamente. Metterli sul vassoio pre-riscaldato nel forno e cuocere per 15-20 minuti, girandoli a metà.
- Strofinare olio di colza 35ml su entrambi i lati delle bistecche e condirle con sale e pepe.
- Scaldare una piastra a fuoco vivo, posizionare le bistecche e cuocerle per uno o due minuti su ciascun lato (un minuto per rari, due minuti per ben fatto).
- Taglia la baguette a metà nel senso della lunghezza. Spoon metà della senape su una metà di ogni baguette e spennella un po 'di olio di colza sull'altra metà.
- Metti le bistecche tra le due metà e affetta la baugette in due.
- Servire con le patatine dolci.
Spuntini
Manzo a scatti e anacardi sono buone fonti di ferro che stimola il ferro e il rame che aumenta l'energia.
Mostarda aiuta a stimolare la circolazione per lenire i muscoli doloranti
Pane a lievitazione naturale ha un basso carico glicemico, che aiuta a evitare picchi di insulina che accumulano grassi
Patata dolce contiene alti livelli di vitamine A e C che aumentano l'immunità
