1 spinaci
Le verdure a foglia verde scure come gli spinaci contengono molta fibra, vitamina K e acido folico. Il folato riduce il rischio di malattie cardiovascolari, compresi gli ictus, e anche i ricercatori statunitensi ritengono che possa ridurre il rischio di cancro al pancreas.
2 bacche di Goji
A peso, queste bacche cinesi - vendute in forma secca nella maggior parte dei supermercati - contengono 500 volte più vitamina C delle arance. Sono anche pieni di antiossidanti, compreso il germanio, che è clinicamente testato per combattere il cancro.
3 salmone
I grassi omega 3 presenti nel salmone possono ridurre il rischio di infarto e ictus. Si pensa anche che siano utili per combattere il cancro, così come il selenio, un minerale contenuto nel pesce rosa.
4 porridge
Quasi tutte le persone che vivono per essere 100 consumano ogni giorno un'abbondante colazione, secondo uno studio americano. L'avena è ricca di vitamine del gruppo B che aiutano a mantenere la forma fisica e contengono avenantramide, un antiossidante famoso per le sue proprietà salutari.
5 zuppa di miso
I fagioli di soia fermentati nel miso potrebbero aiutare a ridurre il rischio di morte per cancro, malattie cardiache ed epatiche, hanno scoperto ricercatori giapponesi, perché hanno tagliato il flusso sanguigno alle cellule cancerose e ne hanno affamato i nutrienti.
6 mandorle
Le mandorle riducono il rischio di malattie cardiache, dicono i ricercatori americani, perché sono pieni di grassi monoinsaturi che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL (cattivo), mentre aumentano i livelli di colesterolo HDL (buono). Aiutano anche i loro alti livelli di vitamina E, calcio e magnesio.
7 funghi
Gli antiossidanti selenio e riboflavina nei funghi possono aiutare a combattere il cancro e aumentare l'immunità. Contengono betaglucani, che i ricercatori americani dicono aiutano il sistema immunitario a riconoscere e demolire le cellule piene di malattie.
8 pomodori
Il licopene antiossidante è noto per ridurre il rischio di cancro alla prostata e malattie cardiache. Quando i ricercatori di Harvard hanno aggiunto un po 'di olio d'oliva a un piatto di pomodoro, hanno scoperto che i soggetti assorbivano il triplo della quantità di licopene.
9 banane
Il potassio nelle banane può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, dicono i ricercatori indiani. Le varietà verdi contengono anche amido resistente, che può ridurre il rischio di molti tumori, in particolare il colon.
10 Acai
L'Acai, pronunciato "a-sigh-ee", è una bacca brasiliana che rallenta l'invecchiamento della pelle, del cervello e del cuore. Un rapporto dell'Università della Florida ha anche scoperto che i suoi antiossidanti distruggono le cellule tumorali umane.
11 cioccolata
I flavonoidi nel cioccolato aiutano i vasi sanguigni ad espandersi, riducendo il rischio di infarti e malattie legate alla cattiva circolazione. Più alto è il contenuto di cacao, più flavonoidi otterrai.
12 semi di lino
Aggiungi questi pesi massimi in fibra e omega 3 a cereali, frullati o insalate per aiutare a mantenere un battito cardiaco regolare e bloccare i blocchi nelle arterie.
