Joe Beer Interview

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Video: Joe Beer Interview

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Anonim

Considerando quanto allenamento richiesto da Ironman e altre gare a lunga distanza, la nutrizione viene trascurata?

Non penso che sia necessariamente sottovalutato - il problema è che spesso non è abbastanza praticato. Una volta raggiunta la distanza di Ironman e oltre la metà, dire qualcosa oltre le sei ore, inizi a funzionare come un animale diverso perché sei dipendente da carboidrati e liquidi regolari. Ma l'intestino potrebbe non essere così tollerante come lo era nelle prime fasi dell'evento.

La tua forma fisica è il fattore decisivo chiave su distanze più brevi e la nutrizione è meno importante durante l'evento, ma con le distanze di tipo Ironman è fondamentale prestare molta attenzione alla tua alimentazione e pratica mentre ti alleni. Non puoi inventare tutto mentre vai avanti nel giorno della gara ed è qui che molte persone sbagliano.

In che modo il corpo reagisce in modo diverso per nutrire la razza durante un evento a lunga distanza?

È diverso per ogni individuo e dipende da quante volte ogni individuo è stato in quella situazione prima. L'atleta ha imparato ad ascoltare realmente il proprio corpo e non solo a supporre che possono fare la stessa cosa per un evento di dieci ore come farebbe un evento di un'ora? Ogni atleta va bene fino a un certo numero di ore - diciamo da quattro a sette - e poi iniziano a svanire rapidamente se non prendono il carburante giusto. Può essere qualcosa di semplice come le perdite di sodio. Se non riescono a capire come ingerire la giusta miscela di liquidi, sodio e carboidrati, il loro tempo di completamento non rifletterà la loro condizione fisica.

Persino gli atleti di élite Ironman raggiungono un punto in cui non sanno come risponderà il loro corpo - di solito nella seconda metà della maratona. Sentirai che qualcuno che lo sta facendo da dieci anni inizia a parlare di problemi di intestino e calo delle prestazioni. Se gareggi regolarmente - sicuramente in Ironman ma anche su piccole distanze - ti consiglio di costruire la salute intestinale con l'integrazione di colostro.

Un coach può aiutare con l'alimentazione o è completamente giù per l'individuo?

Ho creato delle persone con un piano nutrizionale personalizzato e lo testiamo in sessioni di formazione. Sappiamo quali prodotti verranno offerti all'evento e ciò significa che gli atleti possono esercitarsi a prenderli a bordo durante l'allenamento. Gli atleti Elite Ironman come Scott Neyedli [vincitore di Ironman Wales 2013] devono essere precisi nei loro piani, ma Scott deve ancora fare ritocchi durante la gara per rispondere alla reazione del suo corpo e allo scenario di gara. Alcuni trasportano oggetti personali durante la corsa e raccolgono borse nei luoghi designati sul campo per essere alimentati correttamente. Ma è fondamentale sperimentare durante l'allenamento, non durante la gara.

Cosa suggerisci che gli atleti assumano durante un Ironman?

Nell'allenamento, utilizziamo l'obiettivo di rifornimento dell'atleta di resistenza standard come punto di partenza: un grammo per kg di peso corporeo all'ora dell'esercizio. Finché hai questo nella tua mente, puoi modificare il fluido in base alle tue esperienze di allenamento e al livello di idratazione percepito. L'acqua da sola non è sufficiente per completare la sfida da 10.000 calorie che è Ironman. Devi assumere i carboidrati a bordo regolarmente - allenare l'intestino e il cervello a lavorare insieme su questo è un obiettivo chiave per lunghe sessioni di allenamento sulla bici e la corsa. E mi piace sempre che gli atleti propongano un piano di alimentazione per la giornata di gare. Regola il tuo mangiare per essere al meglio - alcuni possono tollerare solo 50 grammi di carboidrati all'ora, mentre altri possono assorbire più di 100 grammi o 400 calorie all'ora.

Abbiamo sentito che alcune persone mangiano pezzi di Big Mac durante il ciclo di corse Ironman. È vero ed è benefico?

Capisco perfettamente la logica. Un trattamento a base di grassi e proteine - a patto che sia provato e testato - è fantastico per darti quella spinta psicologica perché è un vero cibo rispetto a un altro gel o bevanda zuccherata. La chiave per correre più velocemente è digerire i carboidrati mentre si lavora a una percentuale relativamente alta di massimo, quindi un po 'di proteine e grassi vanno bene per aiutarti a raggiungere questo obiettivo. Tuttavia, dubito davvero che qualcuno possa completare un Ironman su qualsiasi tipo di hamburger. Avendo lavorato con atleti d'élite e oltre 200 atleti dilettanti di Ironman in 20 anni, ho imparato che un po 'di cibo va bene durante le corse se hanno bisogno di qualcosa per sostenere lo stomaco - ma non gli hamburger. I carboidrati facilmente assorbiti sono re!

Quando sono i momenti ideali per assumere cibo e bevande durante un Ironman?

Poco prima dell'inizio della nuotata o durante il riscaldamento, una bevanda a base di carboidrati aiuterà i livelli di glucosio nel sangue per un periodo compreso tra 50 e 120 minuti di nuoto. Può anche aiutare la gola secca a causa dei nervi. Se pianifichi di mangiare cibi solidi, la maggior parte dei triathleti Ironman cerca di farlo nella prima metà della sezione di 180 km. State attenti però - le gare possono causare nervi, quindi se mangiate troppo dovrete saltare e correre verso i Portaloo. Ciò che il tuo corpo desidera durante una gara è carboidrati a bassa fibra facilmente assorbibili, non panini gourmet o frutta esotica.

Alla fine di un Ironman, sei incredibilmente affamato o non hai appetito?

La prima cosa che la maggior parte della gente vuole è quella di ottenere quell'hamburger - o qualunque cibo si siano negati da soli per alcuni mesi per mantenere il peso. So che dopo ogni evento che dura più di cinque ore voglio solo il fast food! La maggior parte degli alimenti che si ricevono voglie post-gara sono ad alto contenuto di sodio, che è un elettrolita che si perde una grande quantità durante l'evento. Un triatleta non è una macchina: sono umani e devono nutrire il cervello con cibi felici dopo un evento.Questo li motiva a voler di nuovo fare questo tipo di sfida. Se si tratta di negazione della dieta, anche dopo tutte le calorie che un Ironman impiega per completare, allora l'atleta sarà infelice e brucerà a lungo termine.

Per maggiori informazioni visita Il sito web di Joe Beer

Segui Joe Beer su Twitter: @coachjoebeer

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