Sono passati più di due anni da quando la dieta 5: 2 ha colpito per la prima volta le librerie, dando il via a una moda intermittente che ha invaso i media mainstream e attirato una miriade di devoti di A-list, da Beyoncé a Benedict Cumberbatch. Ma funziona davvero? Quanto è difficile attenersi a? E, soprattutto, può aiutare tu perdere peso?
La teoria
La forma più popolare di dieta a digiuno. Due giorni alla settimana mangi 600 calorie; sugli altri cinque hai la tua normale assunzione di cibo. Il principio è che è più facile bruciare i grassi perché il tuo corpo è in uno stato post-assorbimento in cui i livelli di insulina sono bassi. Ci sono anche alcune prove che, imitando uno stato di "fame", il digiuno può fornire gli stessi effetti protettivi contro la demenza e il cancro come restrizione calorica estrema, senza la spiacevolezza.
Il bene
Con l'andare delle diete, il piano 5: 2 è molto semplice da capire e nessun gruppo alimentare specifico è demonizzato.
"Alcune persone ritengono che attenersi a una dieta a basso contenuto calorico per soli due giorni alla settimana sia molto più facile che seguirla per un'intera settimana", afferma la dietista Chloe Miles della British Dietetic Association.
Ci sono stati anche alcuni risultati promettenti da studi sul digiuno intermittente.
"Alcuni studi hanno rilevato che raggiunge una quantità simile di perdita di peso per una dieta a calorie controllate standard", afferma Miles. "E alcuni studi hanno suggerito che la dieta 5: 2 può migliorare la sensibilità all'insulina e ridurre il rischio di tumori legati all'obesità, come il cancro al seno".
Il cattivo
La mancanza di indicazioni su ciò che costituisce una dieta sana può silurare gli sforzi di perdita di peso.
"Alcune persone interpretano la dieta per indicare che possono mangiare quanto vogliono nei giorni non veloci", afferma Miles. "Questo non si tradurrà in perdita di peso e non è un approccio salutare al cibo."
Nel frattempo, il digiuno non è un'esperienza piacevole. "Nei giorni di digiuno le persone possono essere irritabili, avere le vertigini e trovare difficoltà a concentrarsi", afferma Miles.
Mentre ci sono alcuni studi che supportano la dieta 5: 2, le prove non sono conclusive.
"Gli studi che hanno esaminato la dieta 5: 2 sono limitati e non conosciamo gli effetti di seguire questa dieta a lungo termine", afferma Miles. "Molti degli studi includono solo un piccolo numero di partecipanti o sono studi sugli animali".
Il verdetto degli esperti
Se pianifichi attentamente la tua dieta, il digiuno intermittente potrebbe aiutarti a perdere peso, così come qualsiasi programma a basso contenuto calorico. Ma la dieta 5: 2 non è qualcosa che Miles raccomanderebbe.
Per alcune persone potrebbe funzionare e potrebbero essere in grado di seguirlo in modo sano ed equilibrato. Per altre persone può esacerbare un'alimentazione disordinata e portare a un'ossessione per la dieta e il cibo.
"A causa delle poche prove disponibili al momento, non penso che dovrebbe essere raccomandato come primo approccio per perdere peso."
L'esperienza
Per scoprire quale sia la dieta 5: 2, abbiamo chiesto a uno scrittore di provarlo per 28 giorni e lo abbiamo confrontato con altri quattro scrittori che stavano provando diverse diete a quattro settimane. Clicca sul link qui sotto per scoprire come sono arrivati.
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