L'aglio è buono per te?

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Video: Heart-to-Heartmoor | Critical Role | Campaign 3, Episode 17 2024, Marzo
Anonim

C'è molto più dell'aglio rispetto al sapore di vampiro: è stato usato dall'uomo per decine di migliaia di anni sia come ingrediente che come medicinale. Infatti, potrebbe essere diventato parte della nostra dieta molti anni dopo essere stato identificato come rimedio topico per tagli, ustioni e infezioni della pelle.

Il suo sapore potente significa che è necessaria solo una piccola quantità del bulbo: può essere vero che 100 g contengono il 95% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6, ma se stai mangiando 100 g di aglio in una volta avrai problemi più grandi di una carenza di vitamine. Mangiatelo regolarmente, tuttavia, e otterrai molti benefici per la salute. Ecco cinque cose che l'aglio sta facendo.

1. Maggiore immunità

L'aglio è ricco di composti di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere il tuo sistema immunitario in allerta per cercare e distruggere rapidamente eventuali spiacevoli invasori esterni. I soggetti che assumevano una pillola d'aglio ogni giorno erano tre volte meno propensi a prendere il raffreddore comune rispetto a un gruppo placebo in uno studio presso l'Università dell'Australia occidentale - e anche se lo facessero, soffrirono per un giorno intero di meno con i sintomi.

2. Riduce l'infiammazione

I chiodi di garofano contengono quattro tipi di composti solforici che sono potenti agenti anti-infiammatori, secondo il Giornale di medicina alimentare. Gli agenti anti-infiammatori offrono enormi benefici per la salute per ridurre il danno fisico causato da stress, inquinamento e, beh, semplicemente vivendo la tua vita, così come aiutarti a recuperare più velocemente da gonfiore e infiammazione indotti dall'esercizio fisico.

3. Scaccia gli insetti

L'odore acre che filtra dai tuoi pori dopo un pasto a base di aglio può far sì che le persone ti lascino largo, ma dà anche alle zanzare e ad altri insetti mordenti un motivo per mantenere le distanze, secondo la ricerca della Colorado State University. Metti alla prova la sua efficacia - e la forza della tua relazione - sfregando uno spicchio tagliato sulla pelle esposta.

4. Migliore salute del cuore

La stessa ragione per cui l'alito cattivo provoca l'alito cattivo è quello che rende il tuo cuore più sano: l'allicina, che viene scomposta in composti di zolfo che (a) puzzano e (b) reagiscono con i globuli rossi per produrre idrogeno solforato, che rilassa i vasi sanguigni così il tuo il cuore non ha bisogno di pompare tanto per farlo scorrere, secondo l'Università dell'Alabama.

5. Evitare l'intossicazione alimentare

L'aglio contiene anche potenti proprietà anti-batteriche. I ricercatori della Washington State University hanno scoperto che un composto in particolare, il solfuro di diallile, è 100 volte più efficace di due antibiotici comunemente usati per eliminare batteri come il campylobacter, l'E. coli e la salmonella.

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