Peperoncini piccanti legati a una vita più lunga

Peperoncini piccanti legati a una vita più lunga
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Video: Peperoncini piccanti legati a una vita più lunga

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Anonim

I fan del cibo piccante prendono nota, oltre a scottare le papille gustative, tutti quei peperoncini con la lingua potrebbero anche aiutarti a vivere più a lungo.

Dopo aver analizzato i dati su oltre 16.000 americani nell'arco di 23 anni, i ricercatori del Larner College of Medicine dell'Università del Vermont hanno scoperto che mangiare peperoncini piccanti era legato a un minor rischio di morte.

Lo studio mostrava solo una correlazione tra i peperoncini e la mortalità ridotta, piuttosto che dimostrare un nesso causale tra i due, ma i risultati erano ancora sorprendenti.

Nel periodo analizzato, la mortalità totale di coloro che hanno mangiato peperoncini era del 21,6%, rispetto al 33,6% tra coloro che evitavano il cibo piccante, una differenza del 12%.

Una volta aggiustati per altri fattori, la ricerca ha rilevato che la differenza è del 13%, un chiaro riconoscimento del potenziale potere dei peperoncini rossi. La differenza era in gran parte dovuta alla riduzione delle morti causate da malattie cardiache o stoke.

È interessante notare che altre caratteristiche comuni tra i mangiatori di peperoncino non erano poi così salutari. Erano più propensi a fumare e bere alcolici e avevano livelli di colesterolo HDL (colesterolo "buono") inferiori a quelli che non mangiavano peperoncini piccanti.

Il metodo con cui i peperoncini rossi potrebbero aiutare la salute non è dimostrato, ma la capsaicina - il principio attivo dei peperoncini che li rende speziati - è stata collegata in passato con risultati positivi alla salute da altri studi.

Non siamo nella fase in cui abbandonare la tua cremosa korma preferita per un vindaloo diventa una raccomandazione alimentare del governo, ma i segni sono che una piccola spezia nel tuo cibo non è una cosa negativa. Quindi la prossima volta esagererai con le spezie e dovrai buttare giù una pinta di latte nel tentativo disperato di spegnere il fuoco sulla tua lingua, ma ricorda che probabilmente ti sta facendo bene a lungo andare.

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