Ricetta di insalata di paella di tonno scottata fresca

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Ricetta di insalata di paella di tonno scottata fresca
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Video: Ricetta di insalata di paella di tonno scottata fresca

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Anonim

ingredienti

  • 300 grammi di tonno scottato
  • 200 grammi di foglie di baby misti
  • 1 peperone rosso, giallo, verde de seminato e affettato
  • 200 grammi di riso rosso cotto
  • Piccolo barattolo di peperoni rossi arrostiti
  • 1 punnet di pomodorini dimezzati
  • 1 piccola cipolla rossa tagliata finemente
  • Mezzo mazzetto di basilico
  • 60 grammi di mandorle affumicate schiacciate

Metodo

  • Sear the tonno
  • Lavare e tagliare i peperoni
  • Scolate i peperoni e la fetta arrosto
  • Affettate le cipolle cuocere a fuoco lento in acqua bollente per 3 minuti scolateli e condite con l'aceto di sherry
  • Dimezza i pomodorini
  • Cuocere il riso
  • Affetta il basilico
  • Mescolare tutto insieme a parte il tonno, i dadi e il basilico
  • Condite con aceto spagnolo di sherry e olio d'oliva
  • Dividere tra 4 piatti uguali
  • Condite ogni insalata con il tonno scottato a fette, le noci e il basilico

Informazioni nutrizionali

Calorie - 392 kcal

Grasso totale - 23 g

Carboidrati - 39g

Proteine - 18 g

Grasso saturato - 4g

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