Malato di essere in balia di ciò che è rimasto nella paninoteca? È un malessere comune, ma per fortuna c'è una soluzione semplice. "I pranzi al sacco non sono più solo per i bambini, e farli bene è più facile di quanto si pensi", afferma la nutrizionista Michelle Lake, autrice di Confezionato. "Richiede solo un po 'di pianificazione anticipata. Buttare fuori il pane noioso e riempire la tua scatola di pranzo con cibi ricchi di nutrienti che sono semplici da preparare, deliziosi e che alimenteranno la tua giornata."
Prova le quattro ricette qui, create da Lake e la sua collaboratrice Becky Alexander - e assicurati che rimanga abbastanza da conservare nel frigo.
Pot noodle aggiornato
Il vantaggio Le tagliatelle di riso integrale liberano la loro energia più lentamente delle varietà bianche e hanno una quantità decente di magnesio minerale che rompe lo stress, mentre la pasta di miso aiuta a popolare l'intestino con batteri amici. Questa ricetta funziona anche con un sacco di verdura fresca.
Ciotola per il burrito che stimola il cuore
Il vantaggio Oltre al riso, trarrai beneficio dalla salute del cuore: gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi a cuore, vitamina E, acido folico, vitamina B3 e potassio.
Zuppa di potenziamento immunitario
Non c'è bisogno di aspettare l'inverno: se ti stai allenando duramente, il tuo sistema immunitario può sempre usare un rabbocco. Scaldare un po 'di olio di cocco in una padella, quindi aggiungere una cipolla rossa tritata, 400 g di zucca tritata, uno zenzero tritato, due spicchi d'aglio tritati e cuocere fino a quando la cipolla è morbida. Aggiungere un pizzico di curcuma e pepe di Caienna, mescolare bene e incorporare 1,5 litri di brodo vegetale e 100 g di lenticchie rosse, quindi cuocere a fuoco lento per dieci minuti. Infine, aggiungere un peperone giallo tritato e un peperoncino rosso e mescolare in una lattina di latte di cocco. "Mescola per una zuppa liscia, o lasciala grossa se sei di fretta", dice Lake. "Puoi bloccarlo per un massimo di tre mesi. È delizioso con una spolverata di semi di zucca in cima, quindi vale la pena di metterne un po 'nel tuo lunchbox."
Il vantaggio Lo zenzero, l'aglio e il peperoncino si uniscono per darti un forte effetto anti-infiammatorio e tenere a bada le infezioni.
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Insalata tiepida di chorizo
Il vantaggio Otterrai manganese di ferro e ossa dai ceci e anche fitoestrogeni che aiutano a mantenere un sano equilibrio ormonale.
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