Qualche anno fa, il frullato era seduto come l'amato King of Liquid Food Land, ma recenti denunce di zucchero eccessivo hanno messo a repentaglio tale status. E non c'è da meravigliarsi perché quando un tipico frullato di banana e mango può farti risparmiare ben 470 kcal e 79 grammi di zucchero - più zucchero di due lattine di coca cola. Ma se sei cauto su ciò che accade in loro, i frullati possono essere ancora convenienti, deliziosi snack o persino sostituti del pasto. Ecco perché mettiamo insieme questa lista di frullati salutari, realizzati da esperti, per aiutarti a perdere peso extra. Se hai bisogno di un pasto sostitutivo veloce e salutare o di qualcosa di potente per migliorare il tuo allenamento e massimizzare la tua guarigione, abbiamo qualcosa per te.
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Frullato di carburante palestra
391 kcal, 27 g di zucchero
Christina McKevitt è la nutrizionista interna per la società di tecnologia della cucina Smeg. Lei consiglia la miscelazione:
- Yogurt greco naturale 150 g (130 kcal, 5 g di zucchero)
- Latte di riso 100ml (47kcal, 4g di zucchero)
- Una manciata di foglie di spinaci (7kcal, 1g di zucchero)
- 1 banana (90 kcal, 12 g di zucchero)
- 1 cucchiaino di semi di lino macinati (37 kcal, 0 g di zucchero)
- Una pallina di polvere di proteine di vaniglia (circa 80 kcal, 5 g di zucchero, anche se questo dipende dalla marca).
La ragione per cui la maggior parte dei frullati in questi giorni non include il latte di mucca è perché molti nel settore della salute e del fitness ritengono che il caseificio possa indurre problemi di intestino. Se non si dispone di alcun tipo di reazione, tuttavia si potrebbe prendere in considerazione l'utilizzo di latte intero per ottenere proteine e cremosità extra. Attenti alla versione scremata perché contiene più zucchero ed è meno saziante.
Smoothie di recupero cardio-training
110 kcal, 16 g di zucchero
L'allenamento cardio riguarda tutto il sudore e ciò significa che la reidratazione in seguito è fondamentale. È anche il momento di ingerire il maggior numero possibile di sostanze nutritive, in particolare se hai spinto il tuo corpo al limite. Bonus: lo zenzero è un antinfiammatorio naturale, quindi aiuta a recuperare i muscoli stanchi. Miscela:
- Una barbabietola (40 kcal, 6 g di zucchero)
- 1 mela (60 kcal, 10 g di zucchero)
- Un pollice di zenzero (10 kcal, 0 g di zucchero)
- Acqua a piacere
Frullato di dessert
454 kcal, 35 g di zucchero
"Le mandorle sono ottime per rilasciare lentamente energia nel tuo sistema", afferma Jamie Meek, fondatrice di Glo! Juice bar a Clapham. "Contengono molti grassi sani, fibre, proteine, magnesio e vitamina E, che aiutano ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e abbassare la pressione sanguigna. Questo può ridurre la fame e promuovere la perdita di peso. "Apprezzerai anche gli alti livelli di magnesio perché aiuta i muscoli stanchi a rilassarsi. Miscela:
- Latte di mandorle da 250 ml (43 kcal, 0,5 g di zucchero)
- 2 cucchiai di burro di mandorle (196 kcal, 0,5 g di zucchero)
- 1 grande banana congelata (120 kcal, 16 g di zucchero - rendono gli smoothies più cremosi di quelli freschi, ma non dimenticare di togliere la pelle prima di congelarla)
Poi aggiungi:
- 1 cucchiaio di cacao crudo (31kcal, 1g di zucchero)
- Un pizzico di sale - usa il sale dell'Himalaya, se possibile, perché è pieno di minerali essenziali
- Mezzo cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di miele (64kcal, 17g di zucchero).
Il frullato "Ho bisogno di mangiare più verdure"
63kcal, zucchero 5g
"Questo frullato è pieno di bontà e non contiene quasi zucchero," dice Meek, "Ma se trovi che bramano tutte quelle verdure difficili usa una mela Granny Smith (circa 60 kcal, 10 g di zucchero) o pera (95 kcal, 16 g di zucchero) per renderlo più appetibile. "Inoltre, McKevitt afferma:" Il kale è più alto di vitamina C rispetto alla maggior parte degli altri vegetali, contenente quattro volte e mezzo la stessa quantità di spinaci ".
- Un bastoncino di sedano (6kcal, 1g di zucchero)
- Circa 3-4 in cetriolo (8kcal, 1g di zucchero)
- Una grossa manciata di cavoli (33 kcal, 0 g di zucchero)
- Tre quarti di una tazza di ananas (14 kcal, 3 g di zucchero)
- Un rametto di menta (2 kcal, 0 g di zucchero)
- Circa tre quarti di una tazza d'acqua.
