Lottando per bruciare grassi e costruire muscoli? Non posso affrontare una serata senza stodge? Poi il backloading di carboidrati è tuo amico. Come suggerisce il nome, limita il consumo di carboidrati fino a più tardi nel corso della giornata - idealmente dopo un allenamento serale - quando il tuo corpo è predisposto a utilizzarli per la costruzione muscolare piuttosto che il deposito di grasso. Un avvertimento: otterrete risultati migliori se manterrete i carboidrati sani, invece di riempirvi di ciambelle. Ecco dove entra la nostra paella.
pollo è una grande fonte di vitamina B3, che impedisce il deposito di grasso.
gamberi contengono proteine e vitamina B12, per aiutarti a fare i muscoli.
Riso è pieno di carboidrati per aiutarti a costruire muscoli dopo l'allenamento serale.
Pomodori ti darò una dose di vitamina K. per rinforzare le ossa
Colazione
Frittata di funghi e spinaci fornisce fibra di riempimento e aminoacidi essenziali.
Pranzo
Insalata di tonno con avocado e olive nere è pieno di proteine per costruire muscoli e grassi insaturi per mantenere il cuore sano.
Cena
Paella (serve 3-4)
1 cucchiaio di olio d'oliva / 2 petti di pollo / 4-6 ali di pollo / 2 spicchi d'aglio, schiacciati / 1 peperone rosso, affettato / ½tsp paprika affumicata / 300 g di riso paella / 200 g di chorizo / 1 litro di brodo di pollo / 8 pomodori ciliegini, dimezzati / pizzico di zafferano / 400 g di fagioli cannellini / 50 g di piselli surgelati / 12 gamberi / 12 cozze
Fare
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
- Aggiungere il pollo e friggere, girando di tanto in tanto, finché non è leggermente dorato su tutti i lati.
- Aggiungere l'aglio, i peperoni, la paprica e il riso e friggere per due o tre minuti.
- Aggiungere il chorizo, il brodo, i pomodorini e lo zafferano e cuocere per dieci minuti.
- Aggiungere i fagioli cannellini e i piselli e cuocere per altri dieci minuti.
- Aggiungere il pesce e cuocere per altri dieci minuti. Se il liquido si riduce completamente, rabboccare con acqua bollente per assicurarsi che la paella non si asciughi e non si attacchi.
Spuntini
Satsuma e anacardi fornire vitamine A e C che potenziano l'immunità, oltre a una buona dose di proteine per la riparazione dei muscoli.
