Serve 4 Per porzione: 552 calorie, 55,1 g di proteine, 13,1 g di grassi, 48,4 g di carboidrati, 0,7 g di sale Avrai bisogno 900 g di bistecca di manzo magra, a dadini 6 scalogni sbucciati 3 carote grandi, a dadini 2 patate dolci, sbucciate e tagliate a dadini 3 pastinache, a dadini Timo fresco Sidro da 500 ml 1 cucchiaio di salsa Worcestershire 200 g possono fare i fagioli Sale e pepe macinato fresco
Come farlo Preriscaldare il forno a 150 ° C / Gas Mark 2. Far scorrere la carne nella farina e metterla in una casseruola con le verdure. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, coprire con un coperchio e cuocere in forno per un massimo di quattro ore. Perché dovrei averlo? Le patate dolci hanno un basso indice glicemico (GI), il che significa che rilasciano lentamente la loro energia. Questo aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili e previene i cali di energia (che non sono qualcosa in cui ti infili i nachos prima di andare a correre). I butterbeans aumentano l'apporto di carboidrati e forniscono molte vitamine del gruppo B necessarie per rilasciare energia dal cibo - sono come i fagioli magici, in un certo senso. Una mancanza di energia a volte può essere il risultato di una scarsa assunzione di ferro e la carne bovina è una delle fonti più ricche e più facilmente assimilabili. Può anche essere il risultato di essere un pigrone pigro, nel qual caso ti suggeriamo di fare un po 'di esercizio mentre aspetti che la cena cucini.
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