Pollo e broccoli Bianchi d'uovo e spinaci. Montagne di riso integrale e verdure crude. Non c'è da meravigliarsi se le diete rigorose sono difficili da seguire. Ma, se stai cercando di perdere peso o aggiungere muscoli, non deve essere in questo modo. Puoi aromatizzare il tuo cibo con condimenti salutari, salse e salse che non solo renderanno i pasti meno un lavoro di routine, ma renderanno anche più facile raggiungere i tuoi obiettivi. Ecco cosa dovresti cercare.
guacamole
Questo tuffo messicano è pieno di grassi sani monoinsaturi e tonnellate di fibre. Perché è fondamentalmente solo avocado mescolato con cipolle e pomodori, è davvero salutare. È calorico-denso, quindi è meglio per coloro che vogliono aggiungere calorie alla loro dieta per il guadagno muscolare.
Contiene anche molti carotenoidi, che hanno proprietà anti-infiammatorie e hanno dimostrato di aumentare l'assorbimento del corpo di antiossidanti chiave. Se stai cercando di perdere grasso, potresti sostituire la maionese con il guacamole in un panino perché offre la stessa cremosità ma con meno calorie.
pesto
Questa è una grande opzione calorico-denso per il guadagno muscolare. Il pesto italiano tradizionale, a base di basilico, olio d'oliva, aglio e pinoli, offre benefici salutistici simili a quelli del guacamole. Oltre a una buona dose di grassi monoinsaturi dall'olio d'oliva ha benefici antivirali, antibatterici, antiossidanti e anti-infiammatori. È ottimo con il pollo - nella pasta o nel panino - ma se lo comprate già pronto, controllate che usi olio extra vergine o normale di oliva invece degli oli vegetali industriali meno salutari come l'olio di girasole.
Mostarda
I semi di senape provengono dalla famiglia brassica - la stessa famiglia dei broccoli e dei cavoli - il che significa che provengono da una linea di piante incredibilmente salutare. Contengono molti fitonutrienti inclusi i glucosinolati, che hanno forti proprietà anticancro. Gli studi dimostrano che rallentano o diminuiscono la crescita delle cellule tumorali esistenti e aiutano a prevenire la formazione di nuovi tumori, specialmente cose come tumori del colon-retto e tumori del tratto gastrointestinale.
La senape contiene una buona quantità di sodio, ma è praticamente priva di calorie, quindi è un ottimo condimento per la perdita di grasso. Va molto bene con pollo e pesce - in particolare il salmone è ottimo con le marinate alla senape.
hummus
Hummus è sottovalutato. Generalmente composto da una miscela di ceci e olio d'oliva, è ricco di grassi sani, ma contiene anche molte fibre, vitamine e minerali che spesso le persone dimenticano come manganese e acido folico. È nutriente-denso e basso in calorie. Se sei in una dieta dimagrante e ti stai alimentando forzatamente con un sacco di verdure insipide, sostituisci l'hummus con il condimento per l'insalata.
Ketchup di pomodoro
Sebbene sia probabilmente il meno benefico del gruppo, questo condimento molto diffamato può essere una scelta relativamente buona a causa del suo contenuto di licopene. Il licopene ha proprietà antiossidanti e anti-cancro che funzionano particolarmente bene contro il cancro alla prostata, quindi è particolarmente utile per gli uomini. Il ketchup è in realtà una fonte di licopene più biodisponibile rispetto ai pomodori normali, il che significa che puoi assorbire di più dal ketchup di quanto non sia possibile con i pomodori grezzi, a causa del modo in cui è stato lavorato.
Tuttavia, il ketchup elaborato spesso contiene una quantità significativa di zucchero e sale, quindi cerca le versioni a basso contenuto di sodio e mantieni le dimensioni della porzione ragionevoli. Non è necessario più di 1-2 cucchiaini per migliorare il gusto. Ricorda che stai cercando di migliorare il sapore del tuo pasto, non affogarlo.
