Una volta superato un tostapane e magari un fornello lento, il controsoffitto della cucina è un premio - e un gadget progettato per affettare le zucchine in forme piacevoli non è il prossimo passo ovvio. Ma c'è una ragione per cui i food blogger e gli hipsters del fitness si rivolgono a chi li guida in spirale: permettendoti di reinventare graffette ricche e amidacee come spaghetti e spaghetti usando la magia del verde fresco, ti permetterà di colpire i tuoi cinque al giorno pur continuando a ricevere il tuo Lady & The Tramp con un partner appropriato.
Le zucchine in particolare sono un sogno a spirale. Oltre a essere un po 'fastidioso, i "courgetti" valgono davvero la pena. Ci vogliono solo 20 secondi per bollire e contiene circa 300 calorie in meno per 100 grammi di pasta. È un sostituto perfetto per chi vuole abbattere anche i carboidrati: una zucchina media contiene solo 6 g di carboidrati, rispetto ai 22 g di una pasta da 100 g. Inoltre fornisce oltre il 50% del tuo RDA di vitamina C che aumenta l'immunità
Certo, le zucchine non sono l'unica cosa che si può spingere in una macchina e trasformarsi in ricci perfettamente soddisfacenti (abbiamo usato un Lurch Spirali, £ 24, FYI). Ecco la tua guida entry-level per mettere il grasso corporeo in una spirale verso il basso.
Per colazione: waffle energetici
ingredienti
- 1 patata dolce
- Cannella 1tsp
- Olio di cocco 1tsp
- 1 cucchiaio di yogurt naturale
- Drizzle di miele
- Manciata di mirtilli
Fare
Spiralizzare la patata dolce e mescolare con la cannella e l'olio di cocco. Distribuire uniformemente la miscela in un waffle maker o in una griglia con coperchio e cuocere fino a ottenere una croccantezza. Servire con mirtilli, yogurt e miele per ricaricare la mattina.
Per il pranzo: insalata di noodle snellente
ingredienti
- 1 cetriolo
- 40 g di mozzarella, grattugiata
- Olio extravergine di oliva 2tsp
- Manciata di pomodori pelati, dimezzati
- Manciata di olive nere, a fette
- Foglie di basilico fresco
Fare
Crea una festa senza carboidrati mescolando semplicemente il cetriolo a spirale in una ciotola con la mozzarella, l'olio d'oliva, i pomodori e le olive. Servire guarnito con il basilico.
Per la cena: pasta alla rinfusa
ingredienti
- 1 zucchina
- 2 pomodori
- 1 spicchio d'aglio
- ½ una cipolla
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Salsa Worcestershire 1tsp
- 50 g di formaggio cheddar, grattugiato
Fare
Spiralizzare la zucchina e metterla in una teglia da forno. Frullare l'aglio, i pomodori, la cipolla, l'olio d'oliva e la salsa Worcestershire in un robot da cucina e distribuirli sui noodles di zucchine, quindi cospargere uniformemente il cheddar ricco di proteine. Cuocere a 160 ° C / gas 3 per 30 minuti o fino a quando il formaggio non sarà dorato.
