La versione di pollo potrebbe essere più famosa, ma se vuoi fare i muscoli, il teriyaki al salmone dovrebbe essere il tuo snack preferito. Oltre a una grande quantità di proteine, contiene anche alti livelli di acidi grassi omega 3, che aiutano a recuperare dopo una dura sessione di ginnastica. Per la bontà extra MF approvata, questa ricetta sostituisce anche i noodles di zucchero nel sangue con nastri di cetriolo ad alta fibra.
Più pasti che puoi fare in soli 10 minuti.
Teriyaki di salmone con nastri di cetriolo
Ingredienti (serve 1)
2 filetti di salmone freschi / 1 cucchiaio di salsa di soia / 1 cucchiaio di sherry secco / 2tsp di olio d'oliva / 1tsp di zucchero semolato / 2tsp di radice di zenzero grattugiato / 2 spicchi d'aglio, tritato finemente / 1 cetriolo / 2tsp di olio di colza
Fare
- Tagliare il cetriolo in nastri lunghi e sottili usando un pelapatate.
- Mescolare la salsa di soia, l'olio d'oliva, lo sherry, lo zucchero semolato, lo zenzero e l'aglio.
- Marinare il salmone a metà dell'impasto e i cetrioli nell'altra metà per almeno tre minuti.
- Friggere il salmone nell'olio di colza a fuoco medio per tre minuti su ciascun lato.
- Servire il salmone in cima al cetriolo.
salmone fornisce vitamina B12, che aumenta l'energia
Cetriolo fornisce silice, che rafforza legamenti e tendini
aglio fornisce manganese, che rafforza le ossa
